Page 12 - E Modul Buffer_Neat
P. 12
INFO >< FAKTA
Dulu saat kita melakukan eksperimen
asam basa, masih ingatkah apa yang
terjadi jika air jeruk diteteskan
indikator alami kunyit?
Masih ingat bu, air jeruk
berubah warna menjadi
kuning muda.
100!! Hebat sekali !! Ibu ingatkan kembali ya,
terjadinya perubahan warna karena air jeruk
bersifat Asam sehingga indikator alami
kunyit memberi tanda dengan merubah
warna air jeruk.
Selanjutnya kita sudah tahu kalau air jeruk
bersifat asam. Lalu mengapa saat kita
minum es jeruk, mulut kita baik-baik saja?
Seperti yang kita pelajari dulu bahwa salah
satu sifat asam adalah korosif.
Oh iya bu, kenapa ya bu?
Jadi, tidak akan terjadi
korosif di dalam mulut kita.
Lalu apa yang terjadi?
Di dalam tubuh kita terutama mulut, air liur kita
mengandung penyangga fosfat yang akan menjaga dan
mempertahankan pH mulut dari serangan senyawa asam dan
basa yang masuk ke mulut kita lewat makanan/minuman.
Apa itu Penyangga? Mengapa bisa mempertahankan pH
mulut? Untuk mengetahui jawabannya, mari pelajari materi
Larutan Penyangga di E-Module ini !!
XII
