Page 55 - สัมมนา 2_2563_Neat
P. 55
49
ประกอบไปด้วยเมล็ดปกติ(normal kernel) และเมล็ดเหี่ยวย่น (wrinkle kernel) (รูปภาพที่1)
การคัดเลือกเมล็ดเหี่ยวย่นจากแต่ละฝัก ดังนั้นจึงเลือกเฉพาะเมล็ดเหี่ยวย่นเท่านั้นไปปลูกและใช้การ
ั
ผสมพันธุ์แบบผสมตัวเองเพื่อเพิ่มระดับความคงตัวทางพันธุกรรม (homo-zygosity) จนถึงสายพนธุ์
ผสมตัวเองชั่วที่ 5 (S ) ถึงแม้ว่าในแต่ละชั่วของการผสมพันธุ์จะยังมีการกระจายตัวของสีเมล็ดอยู่บ้าง
5
ั
ดังนั้นการคัดเลือกในแต่ละชั่วได้คัดเลือกเฉพาะสายพนธุ์ที่เมล็ดมีสีม่วงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีสาย
ั
ั
พนธุ์ผสมตัวเองชั่วที่ 3 (S ) จ านวน 5 สายพนธุ์ที่แสดงลักษณะเมล็ดสีม่วงทั้งหมด ตั้งแต่ชั่วที่ 3
3
จนถึงชั่วที่ 5 ซึ่งสายพนธุ์เหล่านี้ได้คัดเลือกและผสมตัวเองเป็นสายพนธุ์ผสมตัวเองชั่วที่ 6 จ านวน 9
ั
ั
ั
สายพนธุ์ คือ Ag-PS1, Ag-PS2, Ag-PS3, Ag-PS4, Ag-PS5,Ag-PS6,Ag-PS7,Ag-PS8และAg-PS9
โดยมีรายละเอียดของคู่ผสมเริ่มต้น (Original cross) ปริมาณน้ าตาล ปริมาณสารแอนโทไซยานิน
และสีเมล็ด (ตารางที่ 3)
การคัดเลือกและผสมตัวเองเป็นสายพนธุ์ผสมชนิดต่างๆ ส่งผลให้ปริมาณน้ าตาลทั้งหมด (
ั
total sugar ) น้ าตาลนอนอรีดิวซ์ ( non-reducing sugar ) และปริมาณแอนโทไซยานินมีความ
แตกต่างทางสถิติ ( P < 0.05 ) (ตารางที่ 3)
ภาพที่ 1 S generation(a) red and purple of wrinkle kernels, (b) red-purple of round and
2
wrinkle kernels, and (c) purple of round and wrinkle kernels.
