Page 4 - Edicion 843 EL Directorio

Reportaje
Esta organización benéfica alimenta a los hambrientos y ayuda al planeta al rescatar millones de kilos de comida sobrante
Según las estimaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en in- glés), Estados Unidos desper- dicia del 30 al 40% de sus alimentos. Eso es difícil de en-
tender cuando se considera que uno de cada 10 hogares de EE.UU. se enfrentó a la in- seguridad alimentaria en 2018.
Eso significa que aproximada- mente 14 millones de familias
están luchando por poner co- mida sobre la mesa mientras que aproximadamente 30 mi- llones de toneladas de alimen- tos están en la basura.
Mandar alimentos al vertedero
también conlleva un alto costo ambiental. Los rellenos sanita- rios, llenos más de alimentos descartados que cualquier otro artículo, representan un tercio de todas las emisiones de gas metano en Estados Unidos.
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Emiliano Botero Ruiz.
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Edición 843- Del 4 al 10 de Octubre del 2019