Page 12 - Edicion 865

Reportaje
Coronavirus | ¿Por qué el jabón es el enemigo mortal de este virus?
El mensaje de las autorida- des sanitarias es el lavado de las manos con agua y jabón. ¿A qué se debe?
Para conocer el nuevo coro- navirus, que hoy tiene en cuarentena a toda Italia, hay que empezar por saber que este inédito inquilino del or- ganismo está formado por tres elementos: el material genético, que es su esencia (ARN); unas proteínas que
valga decir, es microscópico; y, aunque parecen inofensi- vos, el asunto es que nece- sitan meterse dentro de las células humanas para poder multiplicarse porque no pue- den hacerlo por sí mismos.
Por otro lado, el jabón es una mezcla de sales con áci- dos grasos que tiene dos polos, uno afín con el agua y otro con las grasas, lo que le permite orientarse de
tructuras. Mucho, porque al ser la envoltura del virus un elemento graso, fácilmente entra en contacto con la cola del jabón, y no por la magia, sino por la afinidad química. Se sabe que esta cola, ca- dena larga hidrocarbonada y sin carga, al ponerse en con- tacto con dichas grasas las disuelve y deja como resul- tado unos residuos que fácil- mente se dispersan en el agua.
dispersión de este agente que hoy asusta al mundo.
¿Qué tipo de jabón?
Esta pregunta es común y la respuesta, muy simple: cual- quier tipo de este elemento ofrece estos resultados, ya sean suaves, detergentes, de la loza, líquidos, sólidos, con olor o sin olor. En sínte- sis, todos.
¿Por qué con agua y jabón?
Cualquiera podría pensar que el jabón sin agua da una protección, pero no, porque se necesitan los dos compo- nentes para que la reacción de destrucción sea com- pleta; por un lado, la elimina- ción de la grasa y, por otro, la formación de micelas, que son esas partículas de grasa disuelta que son eliminadas con el líquido. Es decir, la acción es doble.
¿Cuántas veces hay que la- varse las manos?
Las veces que sea necesa- rio, pero se recomienda que, mínimo, cinco veces al día. Esta indicación es mayor en quienes tienen síntomas res- piratorios o están en con- tacto con personas enfermas. El personal sani- tario debe hacerlo aún más: antes y después de tocar al paciente y luego de la expo- sición a líquidos corporales.
12
El Directorio Comercial Latino de Montreal
le permiten adherirse a las células humanas y una en- voltura grasa que lo protege.
En otras palabras, esta nueva amenaza puede verse como un paquete de ARN envuelto en grasa del que salen unas antenas para pe- garse a las células. Cada uno de estos paquetes,
acuerdo con el medio en el que se encuentre. Se podría decir, entonces, que una mo- lécula de jabón tiene una ca- beza que interactúa con el agua y una cola que se rela- ciona fácilmente con las gra- sas.
La pregunta sería qué tienen que ver entre sí ambas es-
Con base en lo anterior, es fácil entender que el jabón es el enemigo mortal nú- mero uno del nuevo corona- virus y, de paso, de muchos otros gérmenes, por lo cual la recomendación de un adecuado lavado de manos se convierte en la principal herramienta para prevenir la
Edición 865 - Del 12 al 18 de Marzo del 2020