Page 18 - Orchem บทนำ 1

โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ตรัง เรอง เคมีอินทรีย์
ื่
ประเภทของ ตัวอย่างสารประกอบ
หมู่ฟังก์ชัน ชื่อหมู่ฟังก์ชัน
สารประกอบ ชื่อสาร สูตรโครงสร้าง

O O
Carboxaldehyde aldehyde methanal

C H H C H

O O
Carbonyl Ketone propanone
C

NH 2 Amino Amine Aminomethane NH 2

O
O
Amide Amide methanamide
C NH 2 H C NH

2

การแบ่งประเภทของสารประกอบอินทรีย์ นอกจากจะแบ่งตามชนิดของหมู่ฟังก์ชันแล้ว อาจแบ่งเป็น
กลุ่มใหญ่ ๆ ตามชนิดของธาตุที่เป็นองค์ประกอบ เช่น สารประกอบที่มีเฉพาะธาตุคาร์บอนกับไฮโดรเจนเป็น

องค์ประกอบ เรียกสารกลุ่มนี้ว่า สารประกอบไฮโดรคาร์บอน (Hydrocarbon Compounds) สารที่มี
ออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ สารที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ และสารประกอบอินทรีย์ที่มีทั้งออกซิเจนและ

ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ

สารประกอบไฮโดรคาร์บอน (Hydrocarbon Compounds)

สารประกอบไฮโดรคาร์บอน หมายถึง สารประกอบที่มีเฉพาะธาตุคาร์บอนกับไฮโดรเจนเป็น
องค์ประกอบ แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ดังนี้

1. แอลเคน (Alkane) หมายถึง สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่มีพันธะที่เกิดจาก C กับ C เป็นพันธะเดี่ยว ( C C) เท่านั้น

2. แอลคีน (Alkene) หมายถึง สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่มีพันธะที่เกิดจาก C กับ C เป็นพันธะคู่ ( C C)

3. แอลไคน์ (Alkyne) หมายถึง สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่มีพันธะที่เกิดจาก C กับ C เป็นพันธะสาม ( C C)

Organic Chemistry By Kru Nachamon 18