Page 18 - Orchem บทนำ 1

โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ตรัง เรอง เคมีอินทรีย์
ื่

ใบความรู้ที่ 3

การจำแนกสารประกอบอินทรีย์

ในปัจจุบัน มีการค้นพบสารประกอบอินทรีย์หลายล้านชนิด และยังคงมีการค้นพบสารประกอบ

อินทรีย์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง หมู่ฟังก์ชันเป็นตัวบอกสมบัติเฉพาะในโมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์ จึงอาจใช้

หมู่ฟังก์ชันเป็นเกณฑ์ในการจำแนกสารประกอบอินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ได้ ตัวอย่างหมู่ฟังก์ชันและประเภทของ
สารประกอบอินทรีย์แสดงดังตารางที่ 3

ตารางที่ 3 การจำแนกสารประกอบอินทรีย์ตามหมู่ฟังก์ชัน

ประเภทของ ตัวอย่างสารประกอบ
หมู่ฟังก์ชัน ชื่อหมู่ฟังก์ชัน
สารประกอบ ชื่อสาร สูตรโครงสร้าง
ไม่มีชื่อหมู่ฟงก์ชัน H
ั
C C มีเฉพาะพันธะเดี่ยว Alkane methane H C H

C H (single bond) H

มีพันธะคู่ระหว่าง C
C C (double bond) Alkene Ethene H C C H
H H

มีพันธะสามระหว่าง

C C C Alkyne Ethyne H C C H
(triple bond)

OH Hydroxyl Alcohol Ethanol OH

O Alkoxy Ether methoxymethane O

O
O Carboxylic
Carboxyl Acetic acid
C OH acid OH

O
O
Alkoxycarbonyl Ester methylpropanoate
C O O

Organic Chemistry By Kru Nachamon 17