Page 27 - e-modul kesiya yopita

NAMA LATIN: HYLOCERE POLYRHIZUS

NAMA LOKAL : BUAH

NAGA

DESKRIPSI

Habitus liana, tinggi tumbuhan 50-60 cm.
Akar bersifat epifit, merampat dan
menempel pada tanaman lain, Panjang
akar 50-60 cm, mengikuti Panjang batang, KLASIFIKASI

bewarna coklat. Batang bewarna hijau,
batang berbentuk siku atau segitiga Kingdom : Plantae
bentuk lender dan berlapisan lilin bila
sudah dewasa, memiliki duri, Panjang duri Divisi : Spermatophyta

pada siku-siku batang 4-5 buah duri.tidak Kelas : Dicotyledonae
memiliki daun. Bunga berbentuk corong Ordo : Cactales
memanjang, berukuran 30 cm, termasuk
bunga sempurna. Buah bentuk bulat Famili : Cactaceae

Panjang, terletak mendekati ujung cabang Genus : Hylocereus
atau batang, kulit buah tebal sekitar 1-2 Spesies : Hylocere polyrhizus
cm, warna merah. Biji berbentuk bulat,
warna hitam ukuran kecil.

CARA PEMBUATAAN MENJADI WARNA

Buah yang sudah matang dihaluskan menggunakan sendok dan langsung

dicampurkan dengan makanan yang akan diolah seperti kueh dan jajanan

lainnya.
Menghasilkan warna merah.