Page 28 - e-modul kesiya yopita
P. 28
NAMA LATIN: CAPSICIUM FRUTESCENS
NAMA LOKAL : CABE
DESKRIPSI
Habitus perdu. Akar serabut, warna bagian
akar puttih, batang akan tumbuh sampai
ketinggian tertentu, tinggi batang 1-100 cm.
Batang berwarna hijau, hijau tua atau hijau
muda. Daun berbentuk oval, lonjong bahkan KLASIFIKASI
ada yang lan-set. warna permukaan daun pada
bagian bawah umumnya berwarna hijau muda, Kingdom : Plantae
hijau tua bahkan hijau kebiruan, permukaan Divisi : Magnoliophyta
daun cabe ada yang halus adapun yang
berkerut-kerut, ukuran Panjang 3-11 cm. Kelas : Magnoliopsida
Bunga tumbuh pada ketiak daun, dalam Ordo : Solanales
keadaan tunggal atau bergerombol dalam
tandan, dalam satu tandan 2-3 bunga saja, Famili : Solanaceae
Panjang bunga 5-20 mm, bunga pada cabe Genus : Capsicium
termasuk bunga sempurna, warna bunga Spesies : Capsicium frutescens
putih. Buah cabe berbentuk bulat, lonjong dan
tak beraturan, warna hijau saat muda dan
warna merah saat tua. Biji cabe berbentuk
elips dan berwarna putih.
CARA PEMBUATAAN MENJADI WARNA
Buah cabe dihaluskan kemudian dicampurkan langsung pada
makanan atau masakan yang akan diolah.
Menghasilkan warna merah.
