Page 11 - E-MODUL ELEMEN KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA

PENDAHULUAN

E-modul adalah salah satu bahan ajar yang berperan penting dalam
pengembangan ilmu pengetahuan dan informasi. E-modul ini

diharapakan menjadi sumber belajar dapat membantu siswa dalam
meiningkatkan prestasi belajar.

E-modul merupakan sumber belajar yang praktis karena bisa diakses

melalui smartphone, laptop dan pc. Kegiatan belajar mengajar
memerlukan sumber belajar yang kreatif dan inovatif untuk

menumbuhkan motivasi siswa dalam belajar salah salah satunya
dengan pembuatan e-modul pada elemen kesehatan dan keselamatan

kerja.

Elemen kesehatan dan keselamatan kerja merupakan salah satu

materi yang ada dalam mata pelajaran dasar-dasar program
keahlian kuliner. Elemen ini memiliki 5 sub materi yaitu hygiene

dan sanitasi, alat pelindung diri (APD) dan kecelakaan kerja,

pertolongan pertama pada kecelakaan kerja, personal hygiene, food
hygiene,dan kitchen hygiene. Namun pada e-modul ini hanya

membahas 2 sub materi yaitu alat pelindung diri (APD) dan

kecelakaan kerja dan juga personal hygiene, food hygiene,dan
kitchen hygiene.

IX