Page 10 - E-MODUL KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA

PENDAHULUAN

E-modul adalah salah satu bahan ajar yang berperan penting dalam
pengembangan ilmu pengetahuan dan informasi. E-modul ini

diharapakan menjadi sumber belajar dapat membantu siswa dalam
meiningkatkan prestasi belajar.

E-modul merupakan sumber belajar yang praktis karena bisa diakses

melalui smartphone, laptop dan pc. Kegiatan belajar mengajar
memerlukan sumber belajar yang kreatif dan inovatif untuk

menumbuhkan motivasi siswa dalam belajar salah salah satunya
dengan pembuatan e-modul pada elemen kesehatan dan keselamatan

kerja.

Elemen kesehatan dan keselamatan kerja merupakan salah satu

materi yang ada dalam mata pelajaran dasar-dasar program keahlian
kuliner. Elemen ini memiliki 5 sub materi yaitu hygiene dan sanitasi,
alat pelindung diri (APD) dan kecelakaan kerja, pertolongan pertama

pada kecelakaan kerja, personal hygiene, food hygiene,dan kitchen
hygiene. Namun pada e-modul ini hanya membahas 2 sub materi yaitu

alat pelindung diri (APD) dan kecelakaan kerja dan juga personal
hygiene, food hygiene,dan kitchen hygiene.

VIII