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表目次

表 2-1 方便食品分類 .............................................................. 7

表 2-2 食品水分的平衡相對濕度表 .................................................. 9
表 2-3 食品包裝分析 ............................................................. 10

表 2-4 歷年學者生活型態衡量構面 ................................................. 13
表 2-5 生活型態測量方式 ......................................................... 14
表 2-6 生活型態之 AIO 量表 ....................................................... 14

表 2-7 生活型態測量方式 ......................................................... 16
表 2-8 生活型態之 AIO 量表 ....................................................... 16

表 2-9 歷年學者生活型態衡量構面 ................................................. 17
表 2-10 飲食生活型態量表 ........................................................ 19

表 2-11 生活型態量表 ............................................................ 20
表 2-12 消費動機相關定義 ........................................................ 22

表 2-13 個人動機分類 ............................................................ 25
表 2-14 社會動機分類 ............................................................ 27
表 2-15 購買動機量表 ............................................................ 32

表 2-16 購買動機量表 ............................................................ 34
表 2-17 歷年學者的研究 .......................................................... 42

表 3-1 飲食生活型態問卷題項 ..................................................... 50
表 3-2 消費動機問卷題項 ......................................................... 51

表 3-3 消費行爲問卷題項 ......................................................... 52
表 3-4 量表頓與項目分析標準 ..................................................... 52

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