4 สารอาหารที่ให้พลังงาน โปรตีน 2. การทดสอบโปรตีน CuSO + NaOH ได้สารสีม่วงน้ าเงิน 4 CuSO คือ ไบยูเร็ต 4 (สารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟส) NaOH คือ สารละลายโวเดียมไฮดรอกไซด์