Page 40 - BUKU-METODE-ORKES-KU-RAPORT-KESEHATANKU

3. Meningkatnya kebutuhan zat besi untuk pembentukan

sel darah merah pada kondisi tertentu, contohnya masa

kehamilan, menyusui, pertumbuhan bayi, dan masa

remaja.
Kekurangan zat besi terjadi karena kurangnya

mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi atau

sudah mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi,

tetapi terjadi gangguan absorbsi di dalam usus karena ada
cacing atau gangguan pencernaan. Ditambah dengan

kebiasaan mengonsumsi makanan yang mengganggu

penyerapan zat besi (seperti kopi dan teh) pada waktu yang

sama dengan waktu makan sehingga menyebabkan absorbsi
zat besi semakin rendah (Permatasari, 2016).

Sedangkan menurut WHO, defisiensi besi pada

umumnya merupakan hasil dari asupan besi dari kebiasaan

makan yang mempunyai biovaibilitas yang tidak cukup.
Kebutuhan besi yang meningkat selama masa pertumbuhan

cepat (masa anak-anak, remaja, dan kehamilan), dan atau

meningkat kehilangan darah pada gastrointestinal yang

disebabkan penyakit kecacingan, malaria, atau kehilangan

31