Page 17 - e-modul pkwu kelas 11

c. Sistem Budi Daya Tanaman Sayur

Tanaman sayur yang sering dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat,

diantaranya sayur bayam, kangkung, sawi (caisim), selada dan lainnya. Sayur yang
sering dibudidayakan masyarakat adalah sayur kangkung. Sayur kangkung banyak

dibudidayakan oleh masyarakat karena dapat hidup di berbagai media tanam.

Pemeliharaannya pun mudah sehingga tidak membutuhkan biaya produksi yang besar.
Kangkung juga dapat ditanam di dataran rendah dan dataran tinggi.

Berdasarkan tempat tumbuh, kangkung dibedakan menjadi dua macam, yaitu:
1) Kangkung darat, hidup di tempat yang kering atau tegalan, dan

2) Kangkung air, hidup di tempat yang berair dan basah.
Walaupun sayur kangkung dapat hidup di berbagai media tanam. Kangkung

tetap membutuhkan sistem produksi budi daya yang baik dan pengendalian terhadap

faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan budi dayanya.
Sistem pemeliharaan tanaman kangkung dengan polybag merupakan sistem

yang sangat sederhana dan tidak membutuhkan modal yang besar. Namun, perlu
diperhatikan beberapa hal dalam memulai usaha dalam kegiatan budi daya tanaman

kangkung dengan polybag diantaranya:,

Gambar 5 : Menanam kangkung dengan polybag

Man Power (Tenaga Kerja)

Sistem produksi budi daya tanaman kangkung dengan polybag tidak

memerlukan tenaga kerja khusus bahkan ibu rumah tangga di rumah dapat melakukan
budi daya tanaman kangkung dengan media polybag.

Machine (Mesin dan Peralatan)

Dalam pemeliharaan tanaman kangkung dengan media polybag juga tidak

diperlukan mesin atau peralatan khusus. Peralatan yang digunakan untuk budi daya

9