Page 4 - BUKU SAKU MELVA

PENGERTIAN DAN RUANG

LINGKUP BIOTEKNOLOGI

A. PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Dalam kurun waktu 20 tahun terakhir ini, bioteknologi telah mengalami perkembangan
sangat pesat. Di beberapa negara maju, bioteknologi mendapatkan perhatian serius dan
dikembangkan secara intensif dengan harapan dapat memberi solusi untuk mengatasi berbagai
permasalahan yang dihadapi manusia pada saat ini maupun yang akan datang yang menyangkut;
kebutuhan pangan, obat-obatan, penelitian, yang pada gilirannya semuanya bertujuan untuk
meningkatkan kesejahteraan hidup umat manusia.
Istilah bioteknologi untuk pertama kalinya dikemukakan oleh Karl Ereky, seorang
insinyur Hongaria pada tahun 1917 untuk mendeskripsikan produksi babi dalam skala besar
dengan menggunakan bit gula sebagai sumber pakannya (Suwanto, 1998). Beragam batasan dan
pengertian dikemukakan oleh berbagai lembaga untuk menjelaskan tentang Bioteknologi.
Beberapa diantaranya akan diulas singkat sebagai berikut:
1. Menurut Bull et al. (1982), bioteknologi merupakan penerapan asas-
asas sains (ilmu pengetahuan alam) dan rekayasa (teknologi) untuk
pengolahan suatu bahan dengan melibatkan aktivitas jasad hidup
untuk menghasilkan barang dan/atau jasa.
2. Bioteknologi merupakan penerapan prinsip-prinsip ilmu pengetahuan
dan kerekayasaan untuk penanganan dan pengolahan bahan dengan
bantuan agen biologis untuk menghasilkan bahan dan jasa
(OECD,1982).
3. Bioteknologi adalah teknik pendayagunaan organisme hidup atau
bagian organisme untuk membuat atau memodifikasi suatu produk
dan meningkatkan/memperbaiki sifat tanaman atau hewan atau
mengembangkan mikroorganisme untuk penggunaan khusus (OTA-
US, 1982).
4. Menurut Primrose (1987), secara lebih sederhana bioteknologi
merupakan eksploitasi komersial organisme hidup atau
komponennya seperti; enzim.
5. Bioteknologi berasal dari dua kata, yaitu 'bio' yang berarti makhuk
hidup dan 'teknologi' yang berarti cara untuk memproduksi barang
atau jasa. Dari paduan dua kata tersebut European Federation of
Biotechnology mendefinisikan bioteknologi sebagai perpaduan dari

1