Page 8 - E-LKPD REDOKS ETNOSAINS PBL

APA ITU ETNOSAINS?

Ethnoscience berasal dari kata ethnos dari Bahasa Yunani yang berarti
“bangsa” dan kata scientia dari Bahasa Latin yang berarti “pengetahuan”. Jadi
etnosains dapat diartikan sebagai pengetahuan yang dimiliki oleh suatu bangsa
atau lebih tepat lagi suatu suku bangsa atau kelompok sosial tertentu
(Sudarmin, 2014)

Etnosains merupakan kegiatan mentransformasikan antara
sains asli (di masyarakat) dengan sains ilmiah.

Tujuan Pembelajaran Etnosains

1. Mengenalkan kepada peserta didik akan adanya fakta atau fenomena yang
berkembang di masyarakat yang dapat dikaitkan dengan materi sains ilmiah.
2. Pembelajaran bersifat kontekstual dan lebih revelan

3. Memperkuat pemahaman peserta didik terhadap konsep sains yang dipelajari

Contoh Etnosains dalam Kimia

Pengawetan makanan dengan Penghilangan kerak pada termos dengan air
penggaraman → Konsep Tekanan Osmosis
jeruk nipis → Konsep Asam & Garam

Pengempukkan daging dengan dibungkus Produksi tape ketan → Konsep Reaksi
daun pepaya → Konsep Laju Reaksi Fermentasi, Oksidasi, Karbohidrat

Sumber: Sumarni. 2018. Etnosains dalam Pembelajaran Kimia. Semarang: UNNES Press

7