Page 21 - E-LKPD PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

b. Perubahan Kimia

Makanan atau buah-buahan yang membusuk terjadi jika dibiarkan
terlau lama di udara terbuka. Gejala perubahan adalah perubahan

tampilan seperti warna dan tekstur bendanya dan muncul bau tidak

sedap. Gejala tersebut menunjukkan terjadinya perubahan kimia
karena menghasilkan zat bau.

Saat membuat karamel dari gula dengan cara memanaskan atau
memegangnya merupakan bentuk perubahan kimia. Hal tersebut

terjadi karena banyak molekul yang berubah tidak hanya fisiknya

saja melainkan komposisi zat kimianya.
Saat menggoreng tempe dengan ditandai gejala perubahan pada

warna tempe menjadi cokelat. Itu artinya ada perubahan karena

adanya ikatan-ikatan karbon pada bahan tempe tersebut.
Pelapukan yang terjadi pada kayu karena sering terkena hujan

sehingga rapuh atau lapuk. Kayu yang mulai lapuk tersebut terjadi

karena adanya kenaikan tingkat keasaman pada kayu sehingga
mengalami kelapukan.

Terjadi pada pembakaran-pembakaran seperti membakar kertas
yang akan menghasilkan abu. Zat pada abu tersebut sudah tidak

bisa kembali lagi menajadi kertas sehingga bisa dikatakan sebagai

perubahan kimia.
Besi yang berkarat terjadi karena adanya perubahan kimia karena

besi bereaksi dengan cuaca, suhu, oksigen, dan air sehingga berubah
menjadi berkarat.

Susu menjadi asam setelah lama didiamkan di udara terbuka dalam

waktu tertentu. Zat yang mengandung dalam susu akan berubah
karena pengaruh suhu ruangan menjadi lebih asam.

Petasan yang meledak terjadi perubahan kimia pada zat yang ada

didalam petasan saat dibakar atau dipertemukan dengan api.
Nasi yang basi mengalami perubahan kimia dari nasi yang berubah

menjadi asam karena PH nasi meningkat karena faktor suhu yang
terjadi disekitar nasi tersebut.

Elektronik Lembar Kerja Peserta Didik SMP/MTS Kelas VIII - Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia