Page 64 - ilovepdf_merged (2)
P. 64
E-MODUL SISTEM KOLOID BERBASIS DISCOVERY LEARNING
Perhatikan video di bawah ini!
c. Peptisasi
Partikel dasar diubah menjadi partikel koloid dengan penambahan zat
seperti air atau zat lain.
Contoh: agar-agar dipeptisasi oleh air, nitoselulosa dan seton, karet oleh
bensin, dan lain-lain.
d. Homogenitas
Pembuatan kolod jenis emuls tertentu dapat dilakukan dengan
menggunakan mesin penghomogen
Contoh: pada pembuatan susu, partikel lemak dari susu diperkecil sampai
berukuran koloid dengan cara melewatkan zat tersebut melalui lubang
berpori dengan tekanan tinggi
SISTEM KOLOID KIMIA│KELAS XII SMA/MA 63
