Page 11 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN
P. 11
JENIS NUTRISI
MINERAL
PROTEIN
Gambar 1.8 Contoh Protein Gambar 1.9 Contoh Mineral
Sumber : p2ptm.kemenkes.go.id Sumber : alodokter.com
Mineral merupakan mikronutrien
Protein merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh sebagai yang memiliki fungsi sebagai
penghasil energi yang digunakan sebagai pertumbuhan proses pertumbuhan,
dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak, pembuat enzim pengaturan, dan perbaikan
dan hormon, dan sebagai pembentuk antibodi. Protein fungsi tubuh. Selain itu, mineral
merupakan molekul besar yang terdiri dari sejumlah asam juga berfungsi sebagai proses
amino. Asam amino terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, dalam pembangunan sel,
nitrogen, dan belerang. Protein dapat berasal dari membantu reaksi kimia,
daging, ikan, telur, susu, keju, kacang, kedelai, kacang mengangkut oksigen ke tubuh,
hijau, dan kacang-kacangan lainnya. dan pembentukan serta
pemeliharaan tulang.
AIR
Air merupakan cairan yang
sangat dibutuhkan tubuh
sebagai pembentuk sel dan
cairan, pengatur suhu, pelarut
zat gizi lain, dan membantu
pencernaan makanan, pelumas
bantalan, media transportasi,
dan media pengeluaran sisa
Gambar 1.9 Contoh Air metabolisme.
Sumber : alodokter.com
H A L A M A N 1 0
S I S T E M P E N C E R N A A N M A N U S I A
