Page 8 - 2. BAHAN AJAR RANCANGAN 2_I WAYAN GEDE SENTANA PUTRA
P. 8
Lambung
Di lambung terjadi pencernaan kimiawi, dimana makanan dicerna
oleh enzim dalam getah lambung yang dihasilkan oleh sel kelenjar
dinding lambung. Getah lambung terdiri dari:
1. Pepsin: enzim yang fungsinya memecah protein menjadi
pepton
2. Asam Klorida (HCl): asam yang berfungsi untuk membunuh
kuman dan bakteri pada makananan dan mengaktifkan
pepsinogen menjadi pepsin.
fungsi lambung untuk:
1. Mencerna protein
2. Menyimpan makanan (selama 2-5 jam)
3. Mematikan mikroorgansime berbahaya yang ada di
lambung karena ada asam lambung
Setelah melalui pencernaan di lambung, makanan akan perlahan-
perlahan didorong masuk ke usus halus.
