Page 44 - etnobotaniii+link

Berbunga majemuk yang berambut dan bersisik dari pucuk batang semu,
panjang 10-15 cm dengan mahkota sekitar 3 cm dan lebar 1,5 cm, berwarna putih/

kekuningan. Noor dan Asih (2018: 92) menjelaskan Merupakan Herba, tanaman
ini berupa perdu dengan bentuk daun yang runcing dan licin serta rimpang yang

tumbuh menjalar. Rimpang adalah bagian utama yang memiliki banyak manfaat

pada kunyit.
Cara Pemanfaatan : Bagian yang digunakan adalah rimpangnya. Rimpang

dihaluskan lalu dicampurkan dengan beras mentah. Kunyit yang dihaluskan

berfungsi sebagai pewarna beras. Digunakan pada saat acara tepung tawar atau
berlimau, untuk ditaburkan kepada pengantin. Maknanya adalah kecerahan,

suapaya hidup rumah tangganya lebih berwarna.

.
Gambar 41. Pemanfaatan Tumbuhan Kunyit
(Sumber : Dokumentasi Pribadi)

37