Page 28 - e-modul asam basa berbasis SI

E-modul Asam Basa

INFO KIMIA

Bahaya Asam Fosfat pada

Minuman Bersoda

Salah satu gaya hidup masyarakat di Indonesia

yang serba instan dapat dilihat dari tingginya

tingkat konsumsi minuman bersoda. Banyak orang

yang lebih memilih minuman soda dibanding minum
air putih. Memang tidak bisa dipungkiri saat udara

panas akan terasa menyegarkan bila meminum

minuman yang bersoda. Perlu diketahui bahwa

bahan yang terkandung dalam soda dapat

merusak tubuh Anda. Asam fosfat merupakan unsur
dasar dari minuman bersoda. Fungsi utamanya

adalah untuk memberikan rasa yang kuat dan

Gambar 1.5 mencegah perkembangbiakan jamur dan bakteri di
Minuman Bersoda dalam minuman bersoda.

Saat digunakan dalam jumlah yang terbatas, asam fosfat tidak berbahaya

bagi tubuh, akan tetapi bila digunakan dalam dosis tinggi, asam fosfat dapat

mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium. Kekurangan
kalsium dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan bahkan dapat

membuat gigi menjadi lebih rapuh dan mudah berlubang. Sebuah penelitian

yang dilakukan pada tahun 2006 menemukan bahwa minuman bersoda (cola)

diketahui berhubungan dengan rendahnya kadar mineral di dalam tulang

wanita lanjut usia karena kandungan kafein dan asam fosfat di dalamnya.

Selain itu, tingginya kadar asam fosfat di dalam minuman bersoda juga dapat
mempengaruhi fungsi lambung, yang dapat menyebabkan terjadinya

gangguan pencernaan dan perut kembung.

Sumber : https://analisa.id/kandungan-minuman-soda-yang-sebaiknya-anda-
tahu-serta-dampaknya-bagi-kesehatan/02/01/2021/

1 18
berbasis Socio-Scientific Issues