Page 42 - Foire aux vins - Leclerc Blagnac
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FOIRE
             FOIRE
             A  UX VINS
             AUX VINS
             P AR T A GEONS
             PARTAGEONS
             LA PASSION
             LA P ASSION          OLIVIER DECELLE,
             DES VIGNERONS        VIGNERON EN OCCITANIE                                          COUP DE CŒUR
             DES VIGNER
                        ONS
             FRANÇAIS.
             FRANÇAIS .



                                VIGNERON
                              dans le Languedoc
                            MAS AMIEL - 150 HECTARES
                                VIN ROUGE
                            AGRICULTURE BIOLOGIQUE


                 « Pur schiste est un assemblage de grenache, carignan et syrah, a†x arômes
                 de fruits rouges et sans élevage pour préserver le fruit. Nous allons chercher la
                 tension plutôt que trop de soleil et de bois.                       BIODYNAMIE
                  C’est un vin facile à boire et un produit  idéal
                                                                            €
                 comme première approche de notre gamme. »           9
                 OlivierDecelle


                             Dans les années 2000,                         ,65
                         Olivier Decelle tombe sous le              AOP  CÔTES DU
                                                                        (1)
                          charme du Mas Amiel, une                  ROUSSILLON BIO*
                   UN VIGNERON DE LA RÉGION
                      superbe propriété située dans les             MAS AMIEL
                   UN INCROYABLE DE LA RÉGION
                       Pyrénées Orientales non loin de              "PUR SCHISTE"
                          Perpignan. Dès ses débuts                     2019  -  75 CL
                             de vigneron, il convertit                3690  bouteilles disponibles.
                            la totalité du vignoble en                   2020    14°
                       viticulture biologique et adopte                   2029       16°
                      une approche environnementale
                          par amour de la nature. Son                    Grenache,
                       domaine est certifié bio depuis                   Carignan, Syrah.

                      2016 et biodynamie depuis 2018.                     Grillades et viandes
                           Cette approche impacte la                    rouges.
                      fraîcheur et l’énergie des vins et
                       pousse aussi leur minéralité qui                   FRUIT
                      sont très appréciés des nouveaux                  léger
                       amateurs. Présent depuis 2011                         prononcé
                        dans nos sélections Foire aux
                     vins, nous prenons toujours plaisir
                       à le rencontrer sur son domaine                 léger  puissant
                         où sa philosophie se savoure                  PERSONNALITÉ
                               dans tous ses crus.





                                          ,
                                         79

                                       Noté par la communauté

                   * Vin biologique. (1) AOP : Appellation d’Origine Protégée.
                    L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.    L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
          - 34 -    LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE  LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE




         20200344_FAV_2020_V2_Page32a47_Languedoc.indd   34                      14/08/2020   11:00
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