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20 人物採訪｜本草根脈―尋訪之路 洪志遠先生中藥學習歷程採訪｜洪志遠先生

人物採訪
本草根脈—尋訪之路

洪志遠先生中藥學習歷程採訪

採訪｜范婷婷、陳韻竹、陳妍沂、李銘浩、林芷宇
撰文｜陳妍沂、李銘浩、林芷宇
攝影｜陳韻竹

受訪者 : 洪志遠先生
學經歷 :
東海大學 建築碩士
上海 采菽中醫門診部 創始人
上海 百合堂 ( 元朔 ) 藥房 創始人

前言

撰文｜范婷婷

因緣際會在上海采菽中醫門診部 從建築轉入中藥，洪先生的中藥
的交流會上認識洪志遠先生，已是兩年 學習歷程與常人不同，不是在課堂上，

前的事。印象深刻的是當時在會上，洪 也並非是藥行的學徒。而是一個人抱著
先生拿出幾卷不同產地的肉桂樹皮，神 對中草藥盛大的熱忱，實地走訪了中國
采奕奕地與我們討論不同品項的特色、 著名的藥材集散地，用眼觀看、用手細
藥用價值等等。很驚訝地看到洪先生對 探，品鑑各種中藥不同等級、不同產地

藥材品鑑的高昂興致，原來有人對中草 的差異。親自拜訪各地有名的老藥工、
藥如此熱衷。 老中醫，認真求教、紀錄，學習炮製的