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48 人物採訪｜本草根脈―尋訪之路 洪志遠先生中藥學習歷程採訪｜洪志遠先生
說，某位老醫家 ( 比方說李可 ) 他常用 會建議只取其中的一、二種，比方說炒
的是哪一種附子、哪一種附子的炮製 附片、淡附片、或是炮附片，作為我們
品，然後某一個學派又是用哪一種炮製 主要推廣的主流，不然其實醫師也弄不
品……因為生附片和生川烏在中國是 清楚。
屬於毒麻類管制，所以基本上不用生 那大家也知道，川烏也好，附子也
品，也就是不用生附片、生川烏，都是 好，它需要先煎，因為高溫對於它殘毒
用製品，製川烏，或是炮製的附片。那 的影響非常大。一般來講，如果你是自
我就只能和醫生講說，因為砂燙的炒附 己煎煮一般藥材的話，你可能煎煮一個
片是生附片加工的，所以基本上藥效會 小時左右；但如果是附子或是川烏的
更強一些；淡附片雖然有泡過膽鹽，但 話，你要再煎一個小時，我們其實會煎
它泡的時間很短，而且加了黑豆水，所 煮超過兩個小時，那時藥材中烏頭鹼的
以可能溫腎的效果會更好一些……雖 成分會降低到千分之一，比較不容易中
然我們藥房有這麼多種炮製品，可是我 毒。這個是附子的部分。
▲採訪組與講者合影
