Page 145 - Countrysmart nr 5-2022

COUNTRYSMART • MATKULTUR
och går men grodorna består.
– Det kan aldrig bli för många grodor,
skrattar Lisa.
Utbudet i handelsträdgården ändras
alltefter säsong – först penséer, därefter pelargoner, sommarblommor och örter. På hyllorna finns te, oljor, oraffinerat salt, granskottsolja och maskrosgelé. Om Lisa har turen och tiden på sin sida kan det även bli lite syrénsocker att frossa i. Och när magen fått sitt bjuder galleriet och skulpturparken på ögonfröjd. Konst- närerna är utvalda för sitt eget uttryck så varje konstnärs utställning är värt ett eget besök.
”I handelsboden och på alla andra tillgängliga platser finns Lisas hand- plockade inred- ningsdetaljer.”
I februari i år återöppnade Lisa TNH. Det var det fjärde försöket att få i gång verksamheten igen, eftersom pandemin fram till dess gång på gång satt käppar i hjulet. Då glömde hon i hastigheten att sätta ut öppetskylten vid vägen, men det märkte hon inte själv – gästerna ström- made till precis som vanligt. Nu är skyl- ten på plats och med den, kan man för- moda, ännu fler gäster.
Lisa har ingen längtan efter att göra något annat än det hon gör och lovar att stanna kvar länge. Det låter bra.
– Om allt går som det ska kommer en glad överraskning till hösten, avslutar Lisa.
Värt att vänta på!
www.lisa.se
Smörgåstårta - Sveriges nationalrätt.
COUNTRY
SMART
145