Page 25 - Countrysmart nr 5-2022

Kall pastasallad
och pesto
COUNTRYSMART • RECEPT UR BOKEN
med kronärtskockor
RECEPT EBBA SWANBERG • FOTO ÅSA SWANBERG
Du behöver
2 PORTIONER 200 g spiralpasta 1/2 burk pesto
2 salladslökar
2 tomater
1 burk inlagda kronärtskockor Salt
Svartpeppar
Basilika, färsk
Gör så här
Koka pastan och låt den kallna. Tillsätt peston och blanda runt. Skär salladslök och tomater i bitar och blanda ner det. Blanda ner kronärtskockor och smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk basilika.
En perfekt kokbok för alla som älskar mat – men inte nödvändigt- vis älskar att laga mat.
www.lindco.se www.bokus.com
COUNTRY
SMART
25