Page 139 - Countrysmart augusti-2022

Muscadet – druvan som klarade kylan
Druvsorten muscadet kallas också melon de bourgogne och här­ stammar, som namnet antyder från Bourgog­
ne. I Bourgogne ersat­ tes den under 1500­talet av andra druvsorter som trivdes bättre i regionens klimat. Under 1600­talet planterades den istället runt Nantes i Loiredalen vid atlantkusten. Under vintern 1709, som bru­ kar kallas ”stora frosten”, och den kallaste vintern som uppmätts i Europa, var melon de bourgog­
ne en av få druvsorter som överlevde i vingårdarna runt Nantes.
Gadais Père & Fils grun­ dades av Louis Gadais 1952 och drivs idag av hans sonson Christophe. Louis Gadais var en av de första odlarna i Loire som buteljerade vin under eget namn.
Muscadet Sèvre et Maine sur lit är ungdomlig, fruktig
doft med inslag av päron, färska örter, honungsme­ lon och citron. Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, eller till salla­ der. Hos Systembolaget
nr 2275 för 89 kr.
www.carovin.se
COUNTRYSMART • VIN
C
C
O
O
U
U
N
N
T
T
R R Y Y
S
S
M
M
A
A
R R T T
139 139