Page 224 - Countrysmart Q2-2024

COUNTRYSMART • NOTERAT
Blanda och ge!
TEXT CATARINA OFFE • FOTO GRAND HOTEL
Paraplydrink på en sand- strand långt bort eller klirra med en isbit i whiskyglaset hemma i läderfåtöljen? Var sak har sin tid och tillfäl- len med en drink kan göras många. Men vad är det som trendar?
Är det producenten, pr-byrån eller någon annan som styr vad som gäller i baren? När jag frågar några insatta personer kommer sva- ren blixtsnabbt och tvärsäkert: Tik Tok!
Kaffedrinken Espresso Martini top- pad med hyvlad parmesan dök nyligen upp där och är nu på allas läppar. Där finns också Froxen aperol spritz twist. Drink- och drickbart från filmen Mad- mane står högt i kurs liksom Thai Basil från den annars lågmälda asiatiska kro- gen Asian Post Office. “Skaka gin, ci- tronsaft och sockerlag med rikligt med is i en shaker. Sila upp i glas. Toppa med
kokosskum och garnera med thaibasili- ka”, lyder receptet. Eller Taylor Swift’s Easy New Favorite Cocktail “Shake to- gether the elderflower liqueur, dry gin, Lillet Blanc, grapefruit juice and lemon bitters in an ice-filled cocktail shaker for at least 30 seconds. Then strain into a martini glass” som har fått viral upp- märksamhet.
Då gäller det förstås för föregående led att snabbt haka på trenden. En del blir extremt kortvariga medan några har kommit för att stanna och omvandlas till klassiker. Och i förväg kan man riktigt aldrig veta hur det kommer att gå. När Grand Hotel för några år sedan dristade sig till att vilja förnya den klassiska ba-
224
COUNTRY SMART