Page 35 - Countrysmart - Nr 7-2019
P. 35
COUNTRYSMART • KOKKONST
”Jag var med även under förra årets upplaga av Åre Gastronomy Week och lagade mat i pop-up restaurangen. Det är inspirerande
att få förvalta de småskaliga producenternas råvaror
– det bästa av Jämtlands skafferi.” Thomas Sjögren.
COUNTRY SMART
35
