Page 127 - Countrysmart Julspecial-2023

Morfar gjorde sig en god hacka i USA och kom tillbaka hem med efternam- net Guldkula och en ny amerikansk bil i bagaget. Då jantelagen var stark uppe i Dalarna blev det dock lite för mycket för folket i byn och för morfars flickvän som sedan blev Håkans mormor. Morfar behöll bilen men tog tillbaka sitt gamla namn vilket han sedan ångrade sig livet ut.
Genom åren har Håkan säkerligen druckit mycket och dyr champagne så han bestämde sig för att starta ett eget champagnemärke. Han visste dock ing- et om champagne mer än vad den skulle heta. Namnet Guldkula står ut och har hjälpt Håkan Guldkula att bygga sitt per- sonliga varumärke.
– Det är klart att det är ett tacksamt namn, det ger en personlig touch. Story- telling är en viktig del när man bygger
”Det finns ingen i världen som är bätt­ re på champagne än Richard Juhlin.”
ett varumärke, säger Håkan. E voilà! Va- rumärket Guldkula Champagne var fött. När Håkan första gången var på resa i champagne överraskades han av att det fanns så många utmärkta och prisvärda champagner hos de mindre producenter- na. Priset berodde ofta på att de inte spen- derade så mycket medel på marknadsfö- ring, och det blev också hans måtto. Han skulle skapa högkvalitativ och prisvärd champagne utan dyra säljkampanjer.
Han fick rådet att kontakta Richard Juh- lin, världens främsta champagnekännare med ett extremt välutvecklat doft- och smaksinne och fotografiskt doftminne.
– Det finns ingen i världen som är bättre på champagne än Richard Juhlin, han behandlas som en kung när vi är i Champagne, säger Håkan.
Tillsammans med Richard skapades ramar för sortimentet. Det ska alltid finnas en premier cru och en vintage, en white, en pink och en black och nu även en green. Kunden Systembolaget efterfrågade för konsumentens räkning nyligen en ekologisk champagne. Det blev en utmaning då endast två procent av champagneodlingarna är ekologiska men vem skulle inte kunna leta fram den om inte Richard.
Richard och Håkan vill vara oberoen- de i sina gebit utan koppling till specifika champagnehus. Richard söker upp goda viner i förhållandevis små volymer och när han fun- nit det han letar efter köps hela produktionen och rättigheten att göra anpassningar som till exempel att moderera socker- halten. Till att börja med var producenterna tveksamma till det helt nya tillvägagångssätt men insåg snart det smarta att med på noterna. Resultatet blir unika champagner i olika stil med stor variation år från år och vinerna bär endast nam- net Guldkula. Och hittills har man lagt ner väldigt lite peng- ar på marknadsföring jämfört
med andra producenter.
Men det slutar inte där. Håkan vill gärna kunna njuta av ett glas Guldkula i Central Park i New York där han bor och en lansering på den ame- rikanska marknaden blir nästa
steg i hans framgångssaga.
www.guldkula.se
COUNTRYSMART • VIN
Richard Juhlin och Håkan Guldkula skålar för samarbetet.
COUNTRY SMART
127