Page 46 - Countrysmart nr 11-2021

COUNTRYSMART • NOTERAT
Från beige via orange och brunt är det dags för so- lens strålar att glänsa på köksbänken. En resa och ett stycke svensk industri- och designhistoria som inte går av för hackor, och för Assistent Original började det 1937 då Electrolux köpte rättigheterna till maskinen och namnet från ett bolag i Eskilstuna. As- sistent Original var då en köksmaskin för professionellt bruk och ansedd vara väl stor för vanliga hushåll. Civilingen- jör Alvar Lenning fick där-
för i uppdrag att designa om köksmaskinen till en modell
som passade för såväl vanli-
ga hushåll som lanthushåll.
Lenning byggde in de olika
delarna i ett strömlinjefor-
mat skal i lättmetall som gav
maskinen ett genomarbetat helhetsintryck och som var
lätt att hålla ren. Motorsta-
tivet lackerades i en beige/ crèmefärgad ton, kitteln ut-
fördes i rostfritt stål och kniv
samt rulle var i trä. År 1940,
i början av andra världskri-
get, lanserade Electrolux
nya köksmaskinen Assistent
Original och den fick som
ett mycket positivt mottag-
ande. Det var också en ma-
skin som var anpassad för
svenska förhållanden och
svensk matlagningskultur.
Ett kundomdöme från
Fru M Tengvald i Åmsele
lyder: ”Konstruktionen är synnerligen genomtänkt, ja man frestas att använda ordet genial. Jag skulle räkna det som en god gärning om jag kunde förmå en del fäder här på landet att köpa den och därmed lätta husmödrarnas tunga arbete.”
Materialbristen efter andra världs- kriget gjorde att köksmaskinen mellan 1945 och 1949 hade en leveranstid på tre år, vilket var förödande för försälj- ningen. Men den som hade någon form av funktionsnedsättning i händerna, el-
ler på annat sätt var försvagad, kunde få förtur. Det gjorde att Electrolux un- der de här åren fick ta emot en ansenlig mängd läkarintyg från kunder som ville ha sin köksmaskin så fort som möjligt.
Nya tillbehör lanserades löpande och för att hålla reda på alla tillbehör kun- de man skaffa ett specialinrett skåp i matchande beige/crèmefärg där alla tillbehören förvarades på ett överskåd- ligt sätt. Om det inte fanns plats i köket för ett tillbehörsskåp kunde man istället specialinreda en kökslåda med lämpliga
kom också ytterligare arbetsbespa- rande tillbehör som presenterades under parollen ”enklare, godare, lätt- are, snabbare med Assistent special- tillbehör.” På 50-talet infördes också kniv och rulle i plast i stället för trä som gärna svällde och sprack.
År 1957 såldes den 100 000:e ma- skinen och den 100 001:a köptes av Harry Martinson som gav den i jul- klapp till sin fru Ingrid. Och så här kommenterade han gåvan.
”Anledningen att jag gav en sådan i julklapp? Hushållsarbetet kräver mycket tid och jag tycker nog att en husmor bör få så stora arbetslätt- nader det går att ge henne. Assistent Original under- lättar matlagningsarbetet i hög grad och dessutom – och det anser jag är det inte minst viktiga – den för in leken i köket. Den gör med andra ord arbetet roligare.”
Produktionen flyttade till Ankarsrum 1969 och samma år presenterades Assistent Variomat som var den största förändringen se- dan introduktionen 1940. Strömlinjeformen ersattes med en kantig design i ti- dens mode inspirerat av bil- industrin i USA. Utöver den nya designen hade Assistent Variomat timer och steglöst hastighetsreglage. Assistent Original var den enda kök-
smaskinen på marknaden som hade de här finesserna och den blev på nytt en stor succé.
Köksmaskinen Assistent Original blev bara populärare och populärare och 1974 levererades den 250 000:e maskinen. Under 1970-talet var det mode med starka färger i köket och 1976 presenterades den första Assis- tent Original i ny färg, och det var den då moderiktiga färgkombinatio- nen orange och brunt.
År 1995 fick motorstativet en helt
fack, och ritning kunde gratis rekvireras från Electrolux. Konceptet var att tillbe- hören skulle ligga samlade på en plats i köket och då helst så nära maskinen att man lätt kunde komma åt dem och spa- ra tid genom onödigt letande.
På 50-talet introducerades den tek- niska nymodigheten centrifugalström- brytaren och den utgjorde köksmaski- nens överbelastningsskydd. Om degen var för tung, eller köttet som skulle ma- las för segt, gick varvtalet gick ned och maskinen stannade. Under 1950-talet
46
COUNTRY SMART