Page 10 - Countrysmart-Nr 6-2019

CONTRYSMART • MÅNADSMAGASIN!
INNEHÅLL 6-2019
24 JUL HOS DESIGNERN Designer Lisa Bengtsson fick upp- draget av Plantagen att tolka julen på sitt sätt. Det blev skönt grönt med massor av växter.
88 MATTOR ATT VISA En matta från Märta Måås Fjetterström är alltid rätt. I
år extra aktuell eftersom det är 100-årsjubileum och flera utställningar.
98
I världens mest prestigeladdade tävling i matlagning repre- senteras Sverige av Sebastian Gibrand. Också känd från Kockarnas kamp i TV4.
24
34
50
88
98 120
30
För TrendStefan Nilsson är en enda julgran inte nog. Han satsar på tre exemplar och pyntar dem helst med naturliga material.
STEFANS GRANAR
BOCUSE D´OR NÄSTA
34
Att blåsa glas har en lång tradi- tion i Sverige. Dagens konsthant- verkare tar glaskonsten till nya höjer med ny teknik i hyttan.
GLASKLAR KONST
108
Över ett ton mat slängs i Sve- rige varje år. I boken Rädda Maten finns över 80 recept och massor av tips som vänder på steken.
118
Karl Fredrik Gustafsson rap- porterar från Marrakech där han är för att göra inköp. Han blir kär i några gamla fönster och bara måste ha! Förhandling pågår.
120
Högt upp på Svinaberga på Österlen finns gårdshotellet som prisas för maten, miljön och för människorna. Finns att köpa för 18 miljoner.
50
I Grekland finns hav, natur och städer som erbjuder aktiviteter för alla smaker och erfarenheter. Som spa, klättring och cykling..
GREKLAND 365
66
Den traditionella skinkan har en konkurrent i kalkonen. Den kan stekas hel i ugnen, men den har fler möjligheter i julmenyn.
KALKON TILL JUL
RÄDDA MATEN
FÖRHANDLING
70
De ville bo på landet, odla och ha verksamhet med hantverk. Gemensam passion för mat ledde paret Grafman till Österlen.
TILL SALU
CHARK PÅ RÄTT SÄTT
82
Skådespelare Harald Leander med familj bodde ett år i Frank- rike. Det inkluderade ett svenskt luciatåg som blev ett minne för livet.
KRÅKE LÄMNAR
TÄNDA LJUS I PARIS
140
När Tomarps gårdshotell stod på toppen kom katastrofen.
Nu lämnar matprofilen Kråke Lithander sin släktgård och det som är kvar efter branden.
10
COUNTRY
SMART