Page 71 - Countrysmart Q4-2025

Sitt fint och lyssna på naturen!
brasa. Men, säger Andreas, vi är inget spa-hotell.
– Det beslutet består. Men efter på- tryckningar från gäster har vi nu en bas- tu klar, och det uppskattas. Den är place- rad i trädgården och erbjuder dessutom en härlig utsikt – gästerna är nöjda.
Under året som gått har Landskronas nya landmärke fått massor av förfråg- ningar om events, mässor och stora fester av olika slag – och givetvis bröllop.
”Här finns det också mycket att välja på, för större grupper såväl som för par på tu man hand och födelse- dagsmiddag för släkten.”
– Såklart är det roligt att vara efterfrå- gad. Men vi är också noga med att kra- ven passar in i helheten, vi kan inte byg- ga om alltihop efter önskemål.
När det är dags för Andreas att flytta sig till ett nytt möte är det lunchdags för oss. I Sugar Club äter vi dagens och det blir högrev och oxbringa för Lars och en halstrad tonfisk för mig, båda rätterna med inspiration från Medelhavet. Just det som är temat för maten i Sugar Club, vilket också gäller frukosten, där hum- mus, mozzarella, oliver och mortadella finns på buffén. Vi blir servade, och vi passar på att fråga: Hur det är att jobba här på Maryhill Estate?
– Det är jätteroligt! Nästan alla som var med från starten är kvar, och vi är ett fantastiskt team. Vi gillar att leverera service och älskar nöjda gäster.
När vi rundar av lunchen med cap-
Här blir det skridskobana i vinter!
COUNTRYSMART • REVISITED
COUNTRY SMART
71