Page 170 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023

M
COUNTRYSMART • MAYA SAMUELSSON Tidigare publicerat i Countrysmart oktober-2022
Karriär i
vinets värld
TEXT CATARINA OFFE • FOTO CATARINA OFFE, VINKÄLLAN, DOMAINE RABIEGA
Hon tog över efter vin- profilen Bengt Frithiofs- son i Nyhetsmorgon och champagne dricker hon helst ur vinglas. Under hösten är druvan syrah favoriten och hon blan- dar och ger i den gamla och nya världen. Maya Samuelsson är som- melière med känsla för kombinationen vin och
at.
na tog med hennes till den svensk- franska vingården Rabiega i Pro- vence. Ett år senare deltog hon i sin första skörd liggande i en korg under vinrankorna. Där kunde hennes kommande vinkarriär fått ett snöpligt slut då hon föråt sig på de mogna vindruvorna.
Pappa Dick och mamma Brit- ta grundade företaget Vinkällan Dryckesutbildningar 1996. Dick använde det i sitt arbete som dryckesutbildare och konsult, men redan två år senare startade han sommelierutbildning. Kurserna är eftertraktade, och de finns nu så- väl inom som utom Sverige. Både digital och med kurser på sönda- gar.
Tidigt i livet gillade Maya att plugga och lära nytt. Sin entrepre- nöranda visade hon tidigt och som liten gav hon tillsammans med en lekkamrat ut tidningen Då och då som kom ut just då och då. Med lite påtvingande såldes den till grannar, vänner och bekanta.
I restaurangbranschen finns många av hennes själsfränder och
det var snarare branschen som sådan mer än själva vinet som lockade. Hon utbildade sig till sommelier och vidare till barmäs- tare. Därefter följde en tid av jobb i Sverige och Malaysia, Thailand och Singapore. Hon erövrade pla- ceringar i Sommelier SM och hon vann årets Lily Bollinger Award 2014 och där sitter hon numera i juryn. Utmärkelsen Årets fram- tidslöfte, hennes första utmärkelse, har fortfarande en särskild plats i hennes hjärta. Så här i efterhand kan det konstateras som helt rätt val av den dåvarande juryn.
Det stod tidigt rätt klart att Maya delvis ville fortsätta i famil- jeföretaget. Pappa Dick är hennes självklara mentor i vinets värld, medan mamma Britta är före- tagskvinnan som inspirerar Maya i entreprenörskap och ett logiskt, ekonomiskt tänkande.
När vinprofilen Bengt Frithi- ofsson ville ”krossa gubbväldet” inom branschen genom att överta- la TV4 att ge plats för en yngre, helst kvinnlig, förmåga att efter-
mM
liskt sett under en korkek, och hon
var bara ett halvt år då föräldrar-
aya Samu- elsson, vin- kännare och som- melier, föd- des symbo-
170
COUNTRY SMART