Page 185 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023

Tidigare publicerat i Countrysmart Q3-2023
KILLARNA VID GRILLARNA
Med det varma vädret kommer lusten att grilla och det är oftast männens bord. Men att få till grill- ningen verkar inte vara helt lättvispat. Så sluta killgissa och ta del av expertisens goda råd för ttre ekonomi och mindre matsvinn.
C
O
U
N
T
R
185
C
O
U
N
T
R
Y
Y
S
M
A
R
T
S
M
A
R
T
COUNTRYSMART • GRILL
bäSvenskarna älskar att grilla. Så många som åtta av tio (80%) hus- håll grillar varje år och det är männen som behåller sin plats vid grillen. Enligt en ny undersökning från YouGov och HelloFresh gril- lar bara en av fyra kvinnor. Undersökningen visar också att 79 procent gör misstag vid gril- len. Det vanligaste männen gör är att lägga på maten för tidigt (23%), och kvinnorna upplever
istället att den bränns vid (20%).
– Det är lätt att bli ivrig och otålig när hung- ern slår till, vilket ibland kan råka gå ut över den härliga grillmiddagen. Men genom en gnutta tålamod och några enkla tips, såsom att lägga på maten vid rätt temperatur, kan alla bli mästare vid grillen. Det gäller att ha lite fram- förhållning och förbereda grillen innan hung- ern slår till, säger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan, gastronomisk chef på HelloFresh.