Page 43 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023

Åhus vingård startades 2004 – som en av pionjärerna inom kommersiell svensk vinodling. De första stockarna planterades 2005 vid Färjegården mellan Åhus och Yngsjö, på på en varm södersluttning ner till Helge å med mullhaltig väldränerad san- djord. Marken, som ägs av Jörgen och Karin Persson, lantbru- kare i tredje generation, användes för tobaksodling av Jörgens farfar vid början av 1900-talet. Undan för undan växte vingår- den till 3500 vinstockar fördelade på sorterna solaris, seyval blanc, phoenix, Rondo och Leon Millot. Åhus Vingård erbjud- er tre olika stilla viner och ett mousserande vitt, stilla rosé och rött vin. Samtliga viner belönades under 2022 vid internatio- nella bedömningar. Många besökare från tidigare vinfestivaler minns deras röda vin Åhus Leon Millot. Vingården och vine- riet drivs av Jörgen och Karin Persson samt Karin Birch och Carlo Tyrberg. Odlingens 72 vinrader sköts tillsammans med ca 150 engagerade och kunniga odlare. Under sommaren är vingården öppen för besök och provsmakning.
Österlenvin är en av de först anlagda vingårdarna i Skåne. Thorsten Persson och Claes Olsson startade 2002 med en mindre odling om cirka 150 stockar och det var blå druvor och rött vin som gällde. Efter ett par säsonger förstod man att det krävdes extremt varma somrar och de bestämde sig för att istäl-
COUNTRYSMART • SVENSKA VINER
let satsa på vita viner och rosé. Idag består vingården av 2500 stockar av solaris, rondo, cabernet cortis och sau- vignon gris. År 2009 byggdes ett vineri i skånsk stil med vasstak. Samtidigt fick Österlenvin alla tillstånd klara för att bli en kommersiell verksamhet. Claes Olsson sålde sin del för ett par år sedan och idag äger Ylva och Thorsten Persson hela företaget. I april 2021 brann vineriet som man hyrde ner till grunden och allt vin och all utrust- ning förstördes i branden. Inget kan stoppa en hängiven vinbonde och arbetet med att bygga ett nytt startade.
Under alla år har det genuint “österlänska vinet” gjort sig känt under namnet “Per Ols”. År 2022 stod Öster- lenvins nya vineri klart och vinerna byter nu namn till Österlenvins Vida och Österlenvins Råsa. Österlenvin producerar högklassiga hantverksmässiga vita viner och roséviner. Vinerna har fått utmärkelser som Top Gold, Gold och Silver i International PIWI Wine Award.
www.vinfestivalosterlen.se www.skepparpsvingard.se
COUNTRY
SMART
43