Page 136 - Countrysmart nr 10-2021
P. 136
COUNTRYSMART • KOKKONST
Dagens första uppgift presenterades för finalister- na i mitten av juni månad. Uppgiften var att laga en varm huvudrätt med gul lök som huvudråvara.
Gustav Leonhardt lagade: Löksoppa med ragu på lök och tryffel. Stekt beignet med karamelliserad lök och lakrits.
Fotograf Sebastian Pettersson
136
COUNTRY
SMART
