Page 30 - Countrysmart nr 10-2021

COUNTRYSMART •NOTERAT
30
30
COUNTRY
SMART
Vin i tetra revolutionerar nu vinvärlden, och det på samma sätt som bag in box gjorde en gång i tiden. Det är också numera känt att även den här typen av för- packningar kan husera ett riktigt bra vin. Och det finns många tillfällen när det är praktiskt med en lätt (785 gram!) och tålig förpackning som inte tar så stort plats. Och dessutom klimatsmart och miljövänligt. Bland nyheterna på Systembolaget märks Lucio Rosso. Vinet är ekologisk, och det har en kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, plommon, kanel, hal- lon och choklad. Som gjort för en mustigt god viltgryta, lagad över öppen eld i naturen eller hemma i köket. Tacksamt som pratvin, men har också tillräckligt myck- et kraft för att matcha många maträtter. Som en god viltgryta i säsong. Lucio Rosso produceras av koopera- tivet Cantina La Vite där över tusen sicilianska vinodlare är medlemmar.
www.cantinelavite.it
COUNTRY
SMART