Page 41 - Countrysmart - december 2022

apoteket
Senap är inte enbart julskinkans bästa vän. Bakåt i tiden användes den också som medicin för åkom- mor i magen och huvudvärk. Och senap säljs fortfarande på svenska apotek som en hyllning till jultradi- tionen.
Genom åren har apotekare kommit fram med en rad unika recept för olika senaps- sorter. I år tog Apoteksgruppen fasta på det och involverade sina olika apotek runt om i landet där de tillsammans fick vara med och rösta fram sin favoritsmak. Vinna- re blev Apoteksgruppen Heby med sin ori- ginalsenap med smak av konjak och som tar plats som årets nya senapssmak i Apo- teksgruppens julskafferi 2022. Senapsfrö- erna i årets upplaga av Apoteksgruppens julsenap är odlade på Annelunds Gård i Hov och senapen är tillverkad på ett hant- verksmässigt sätt i Vadstena. Senapen är grovkornig och har en något kraftig smak med viss sötma och karaktär från konja- ken.
Senapen kommer även i varianterna origi- nal och apelsin med honung. Utöver den nya senapssmaken får 2022 presenteras även två nya produkter till Apoteksgrup- pens Julskafferi. Det är tryffel med apel- sinsmak och mandlar med smak av karde- mumma.
– Det känns extra roligt att i år kunna pre- sentera en julsenap där ett av våra apo- tek fått vara med och bestämma smaken. Senapen är både söt och kraftig i smaken och lämpar sig perfekt till julbordet, säger Helene Van Den Brink, kategorichef EMV (egna märkesvaror) på Apoteksgruppen.
Andra produkter som erbjuds hos Apo- teksgruppen är chokladtryfflar med eller utan havssalt. Lakritskulor med vit choklad och hallon, nougathjärtan, chai te, glög- garom och saffran. Julsenapen med kon- jakssmak säljs i förpackningar om 175 g, rekommenderat pris 49 kr.
Totalt finns 15 olika produkter i Apoteks- gruppens julskafferi.
www.apoteksgruppen.se
COUNTRY
SMART
41
COUNTRYSMART • NOTERAT
Receptfritt hantverk på