Page 202 - Demo

COUNTRYSMART • SERVETTKONST
förvaras. Det blev ett varmt möte mellan den kunniga personalen i fataburen och konstnären Sallas med ömsesidig beund- ran, djup respekt och utbyte av erfaren- heter och minnen.
– Som två sidor av servetten, säger Sal- las.
Sallas är en av de få som vet hur man bryter den liljeformade habsburgska kej- sarservetten. Förutom ett par mycket dis- kreta betjänter på Stockholms slott, som vet hur Carl XVI Gustafs superhemliga servett ska brytas, är han förmodligen den ende som behärskar tekniken.
”Sallas är en av de få som vet hur man bryter den liljefor- made habsburgska k e j s a r s e r v e t t e n .”
Joan Sallas utbildade sig till musiker och illustratör men fann tidigt sin verkliga passion i servettkonstens historia, och han har vikt sitt liv åt servettbrytningens för- gängliga konst. Under många år ägnade han sig åt denna forskning och tog i sin ensamhet till sig kunskapen att vika sedan länge bortglömda servettmodeller. Plöts- ligt exploderade intresset för hans unika konstnärskap, och han har skapat ut- ställningar på bland annat Metropolitan Museum of Art i New York, Schönbrunn i Wien, Kensington Palace i London och Hallwylska museet i Stockholm.
Museerna har ofta ställt ut allt som hör till bordet – glas, silver, porslin och textili- er. Däremot saknar man ofta kunskap om servetternas utformning. Där kommer Sallas in i bilden och bidrar med sitt kun- nande i att skapa vackra och tidstrogna borddukningar.
Det händer även att Sallas får beställ- ningar på en servettbrytning med en- samrätt för beställaren som till exempel drottning Elisabeth av England och shej-
202
202
COUNTRY COUNTRY
SMART SMART