Page 9 - Fish4Ever IT
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Sul sito di produzione dell’isola di São Jorge, nelle Azzorre, il pesce arriva
intero, garanzia di qualità. La maggior parte dei conservifici di tonno lavora
il pesce già tagliato, spesso congelato più volte e pescato a migliaia di
chilometri di distanza dal sito di produzione.
Da sempre la nostra specialità è lavorare il pesce intero a mano, con
precisione. Il conservificio ha ottenuto la certificazione IFS con uno dei
migliori risultati. È il datore di lavoro più importante dell’isola ed un
sostegno vitale per la comunità locale e la sua economia.
