Page 33 - นวัตกรรมพืชใบเลี้ยงคู่ ใบเลี้ยงเดี่ยว
P. 33
30
ใบควำมรู้ที่ 3
พืชใบเลี้ยงคู่
นิยำมของพืชใบเลี้ยงค (Dicotyledon หรือ Magnoliopsida) คือ พืชที่มีใบเลี้ยง 2 ใบ เมื่อ
ู่
เริ่มงอกออกจากเมล็ดพันธุ์ เป็นพืชที่มีรากเป็นระบบรากแก้ว และเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว จะไม่เกิด
ู่
ข้อและปล้องขึ้นชัดเจนตามบริเวณล าต้นเหมือนกับพืชใบเลี้ยงเดี่ยว พืชใบเลี้ยงค มีเปลือกหนาและมี
้
เนื้อไม้แข็งแรง ขณะที่ท่อล าเลียงอาหารและน้ าของพืชกลุ่มนี้ จะจัดเรียงอยู่ภายในล าตนอย่างเป็น
ระเบียบ จึงท าให้พืชใบเลี้ยงคู่มีการเจริญเติบโตทางด้านข้าง สามารถแผ่กิ่งก้านสาขาได้ด ี
แกนกลางของล าต้นพืชกลุ่มนี้จะไม่มีท่อล าเลียง แต่จะเป็นเนื้อไม้ซึ่งมีความแข็งแรงคงทน ส่วนท่อ
ั
ล าเลียงจะจดเรียงเป็นวงอย่างมีระเบียบอยู่รอบล าต้น ส่วนใบของพืชกลุ่มนี้มีลักษณะกว้าง มีการแตก
ู
แขนงเป็นร่างแหออกจากแกนกลางของใบ จ านวนของกลีบดอกจะมี 4 – 5 กลีบ หรือทวีคณของ 4 – 5
ู่
หากปลูกพืชใบเลี้ยงคเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต ส่วนใหญ่มักต้องใช้เวลา นานกว่าพืชใบเลี้ยงเดี่ยวถึงจะเก็บ
เกี่ยวผลผลิตได้ ทั้งนี้ยังมีความแตกต่างกันอีกมากระหว่างพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่ อย่างเช่น
ลักษณะโครงสร้างของเกสร หรือปากใบ (Stomata) แต่มันยากที่จะสังเกตเห็นชดด้วยตาเปล่า
ั
พืชใบเลี้ยงคส่วนใหญ่เป็นพืชที่มีอายุยืนยาวกว่าพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีลักษณะของใบกว้าง มีเส้นใบแตก
ู่
แขนงเป็นร่างแหที่ซับซ้อนออกจากตรงแก่นกลางของใบ และส่วนของกลีบดอกจะมีจานวนราว 4 ถึง 5
่
กลีบ หรือเทาทวีคณของ 4 และ 5 ขึ้นไป นอกจากนี้ พืชใบเลี้ยงคู่ยังมีความแตกต่างจากพืชใบเลี้ยงเดี่ยว
ู
ในอีกหลายด้าน เช่น โครงสร้างของเกสรและลักษณะของปากใบ เป็นต้น
พืชใบเลี้ยงค มีลักษณะส าคัญดังนี้
ู่
็
1. จ านวนใบเลี้ยง : มีใบเลี้ยง 2 ใบในระยะที่งอกออกมาจากเมลด
2. เส้นใบ : เป็นร่างแห
3. ล าต้น : มีล าต้นไม่เป็นข้อปล้อง กลุ่มท่อลาเลียงเรียงเป็นระเบียบ
4. ระบบราก : มีรากแก้วและรากแขนง
5. กลีบดอก : มี 4 – 5 กลีบหรือทวีคณของ 4 หรือ 5
ู
