Page 24 - modul wedang uwuh
P. 24
Cuci dan bersihkan semua
bahan - bahan rempahnya.
Geprek jahe. Tuangkan air
dalam panci , masukan jahe,
cengkeh, daun cengkeh,
kayu manis, daun pala, kayu
secang, sereh, kapulaga dan
gula batu.
Masak dengan api sedang
hingga mendidih, rebus
kurang lebih 10 - 15 menit.
Angkat tuang dalam gelas,
bisa juga disaring sebelum
penyajiannya.
Wedang Uwuh khas Yogyakarta
siap dihidangkan guna untuk
meningkatkan kesehatan
tubuh.
23
