Page 32 - 14.06.2016 Faktor 211

32 I I 14.6.2016. 14.6.2016. I I 33
UTORAK
UTORAK
Lifestyle

PREPORUKE TRIKOVI ZBOG KOJIH ĆE HRANA DUŽE OSTATI SVJEŽA

Jabuka sprečava klijanje

krompira, mlijeku nije

mjesto u vratima frižidera

Sir će ostati duže svjež ako ga omotate papirnom salvetom koju ste poprskali sirćetom. Kako
bi bila hrskava i svježa i 10 dana, zelenu salatu čuvajte u plastičnoj posudi sa poklopcem

omaće voće i povrće više etilena, zbog ih skupo platili, pa se ispla-
iz godine u godinu kojeg biljke Gljive u ti poslušati savjet s portala
sve je skuplje, a kako dozrijevaju, a papirnu vrećicu The Kitchen. Eksperimentom
Dbi što duže zadržalo onda mogu su utvrdili da će limun trajati
svježinu pomoći će vam slje- nepotreb- Kako je vlaga u frižideru mjesec ako je u frižideru i u
deći savjeti. no ubrzati glavni uzrok propadanja voća i zatvorenoj plastičnoj vrećici,
Sačuvajte sir. Bilo koji taj proces povrća, za gljive možete upotri- duže nego da ga držite u zdjeli
tip tvrdog sira ostat će duže kod dru- jebiti trik s papirnom vrećicom. na sobnoj temperaturi.
svjež ako ga omotate papirnom gih namir- Ona će ih odvojiti od osta- Salatu čuvajte posebno.
salvetom koju ste poprskali si- nica i tako lih namirnica i upijati vla- Kako bi bila hrskava i svježa
rćetom. Tako umotan komad uzrokovati gu koju otpuštaju, pa će do 10 dana, stavite je u poseb-
sira stavite u plastičnu vrećicu i propadanje. duže biti svježe. nu plastičnu posudu s poklop-
izbjegnut ćete plijesan, a malo Jabuku među Krastavci, cem. U posudu stavite papir-
sirćeta neće utjecati na okus. krompir. Etilen ima paprika i patlidžani nu salvetu koja će upijati
Za bobičasto voće drugači- dobar učinak na krompir, pa mogu bez frižidera vlagu, a poklopac i ku-
je pravilo. Jagode, kupine ili ubacite jabuku u vreću s ovim tija spriječit će lomlje-
maline brzo propadaju, ali ako povrćem jer će usporiti klijanje. Dok brokula, celer, mrkva ili kar- nje listova jer je salata
ih okupate u malo mlake vode Hljeb. Iako mnogi misle da fiol moraju biti na hladnom kako se odvojena.
i sirćeta, spriječit ćete stvara- će na nižoj temperaturi hljeb ne bi pokvarili, povrće s tropskim i Mlijeko. Ne smije
nje plijesni. Prije ostavljanja u ostati duže svjež, zapravo se subtropskim porijeklom to ne treba. biti u vratima friži-
frižider posušite ih papirnom događa suprotno, jer se zbog Budući da potječe iz toplijih kraje- dera. Police na vra-
salvetom. hladnoće, škrob prije kristali- va, lako ga možemo držati na sob- tima ovog aparata su
Voće i povrće čuvajte od- zira i gubi se rahlost. noj temperaturi. Odnosi se to na praktične, ali u njima je
vojeno. Ne bi trebali dijeliti la- Limun u frižider. Ako patlidžane, tikvice, krastav- temperatura viša nego na
dicu u frižideru zato što voće, ste uspjeli nabaviti domaći i ce, paprika i grah. unutarnjim policama, pa se
poput banana ili jabuka, ima nešpricane citruse, sigurno ste Na vratima frižidera je viša temperatura nego na policama mlijeko može prije pokvariti.

IFTARI Sponzor iftarskog menija
kompanija Senigor

TOPA SA TRI Slatke ahmedije

VRSTE SIRA Potrebni sastojci za biskvit: 4 Sve promiješajte, pa pecite u
jaja, 5 šoljica šećera, 5 šoljica zagrijanoj rerni.

oraha, 5 šoljica brašna, 1 prašak dite ga i okruglom čašom obli-
Potrebni sastojci: 2 jaja, 4 2. Na maslac dodajte mla- ulja, 5 šoljica mlijeka, 3 šoljice 3. Kad se biskvit ispeče, ohla-
kašike mladog sira, 100 g trav- di sir, mileram i na komadiće za pecivo, 3 kašičice kakaa. kujte i vadite krugove.
ničkog sira, 2 kašike punoma- izlomljeni travnički sir. Fil: ½ l mlijeka, 5 kašika braš- 4. U mlijeko dodajte šećer
snog milerama, 2 kašike ma- 3. Dodajte umućena jaja i na, 1 vanilin šećer, 250 g ma- i brašno, pa kuhajte. Kad se
slaca, 50 g rendanog žutog miješajte na laganoj vatri dok slaca, 250 g šećera. smjesa zgusne, stavite je na
sira po želji. se smjesa ne počne zgušnjavati. Ukrašavanje: 100 g mliječ- hladno mjesto da se ohladi. U
Postupak pripreme: 4. Ako želite na kraju do- ne čokolade, 50 g kokosovog ohlađenu masu dodajte maslac
KVRGUŠA SA Postupak pripreme: načenu smjesu.
1. U tavi otopite maslac. dajte žuti sir i servirajte. brašna. i miksajte dok ne dobijete ujed-
1. Odvojiti žumanca od bje-
5. Kremom koju ste pripre-
PILETINOM lanaca, pa bjelanca pjenasto mili premažite biskvit, pa spa-
izmiješajte, a potom dodajte jajte krugove.
žumanca sa šećerom. 6. Gotove ahmedije uvaljaj-
Potrebni sastojci: 500 g pi- brašno, mlijeko i jogurt (tijesto 2. U smjesu dodajte mlijeko, te u kokosovo brašno i ukrasite
lećeg filea, 2 jaja, 3 dcl mlije- bi trebalo biti gušće od onog ulje, brašno i prašak za pecivo. otopljenom čokoladom.
ka, 1dcl jogurta, 200 g brašna, za palačinke), dodajte malo
250 ml neutralne pavlake, 100 soli i bibera po želji.
g maslaca, 3 kašike ulja, 1 4. Tepsiju pouljite i stavite
kašičica biljnog začina, malo u vruću rernu da se zagrije.
soli i bibera. 5. U vrelo ulje sipajte pola
Postupak pripreme: smjese, na to stavite napola pe-
1. Uključite rernu na 200 čenu piletinu, pa preko prelijte
stepeni. preostalim tijestom.
2. Pileći file isijecite na tanke 6. Pecite 20 minuta, a zatim
šnicle, pospite začinom od povr- sve prelijte neutralnom pavla-
ća i kratko propržite na maslacu. kom i pecite još oko 10 minuta
3. Jaja umutite, dodajte so, na 180 stepeni.