Page 9 - 11.01.2016 Faktor 59

PONEDJELJAK I 9
11.1.2016. I

Teme

Prosjačenje je veliki problem NERMIN HODŽIĆ JE KUHAO ZA JOLIE I PITTA

“Pretalentiran” za

policiju, pa su me

poslali u kuhare

Poslodavci, investitori investiraju u objekat u kupatila, stolice,

stolove, a kad trebaju da investiraju u kadar, tu svi stanu

arajevski kuhar i pred-
sjednik Udruženja
kuhara BiH Nermin
SHodžić obišao je svi-
jet kuhajući po restoranima od
Djeci pružiti šansu za normalan život FOTO: ANADOLIJA Sarajeva do Brazila. Djela nje-
govih vrijednih ruku probali su,
Roditelji za 50 KM između ostalih, dvojica portu-
galskih predsjednika, američki
“iznajmljuju” djecu potpredsjednik Joseph Biden,
reprezentativci BiH, Portugala,
Francuske, te glumački par An-
gelina Jolie i Brad Pitt.
-Godine 1990. upisao sam ugo-
U nekim slučajevima porodice zaista stiteljsku školu, smjer konobara
gladuju, dok u nekim roditeljima i po završetku druge godine, pre-
nedostaje novca za alkohol bacio sam se u policijsku školu,
gdje su vidjeli da sam pretalenti-
Iako su rijetki slučajevi da Najviše radimo u tri ciljna na- ran za policajca pa su me zamo-
djeca koja godinama prose selja u okolini grada i to su lili da se vratim u ugostiteljsku
na ulicama počnu živjeti no- Svatovac i Kiseljak, koji je - priča nam kroz smijeh Hodžić. HODŽIĆ: Bh. kuhinja bi mogla biti naš najbolji ambasador
vim načinom života i truditi najveće romsko naselje u BiH,
se da u školi postižu što bo- te u izbjegličkom naselju Miha- Krao zanat kada sam s ambasadorom oti- i pri samom zaposlenju nastaje država, nažalost, u odnosu na
lje rezultate, svijetli primjeri tovići. Prosjačenje se ne može Tako je i uradio. Završio je šao u Sao Paolo, po meni najve- razočarenje. Ovaj poziv se ne ci- druge države puno zaostaje u
daju dodatni motiv socijal- iskorijeniti, ali se djeci mora za kuharskog tehnologa i na- ći gastronomski grad u svijetu, jeni, u njega se ulaže jako malo. svijetu gastronomije.
nim radnicima, pedagozima pružiti šansa za normalan ži- kon dosta razmišljanja da li da gdje su sve kulture i kuhinje -Mi jesmo snalažljivi, entu-
i predstavnicima institucija vot - pojašnjava za Anadoliju nastavi kao konobar ili kuhar, zastupljene. Tu sam ovaj po- Naša kuhinja zijasti, znamo improvizirati, ali
da se više uključe u rješava- Adnan Drndić, socijalni radnik odlučio se za ovo drugo. sao još više zavolio i dodao -Poslodavci, investitori investi- slabo pratimo svjetske tehnolo-
nje problema dječije eksplo- u Dnevnom centru. -Tada sam razmišljao da ko- gas - ističe Hodžić. raju u objekat u kupatila, stolice, gije. Problem svakako leži i u
atacije i zlostavljanja. Drndić dodaje da djecu ek- nobar mogu biti do 40, poslije Po povratku iz Brazila nastavio stolove, a kad trebaju da investi- tome što tokom školovanja ne
U tuzlanskom Dnevnom cen- sploatiraju roditelji i određene dolaze mlađi, ljepši, a kuhar sve je s edukacijama, seminarima, raju u kadar, tu nekako svi stanu. postoji adekvatna praksa. Usto,
tru mnogo rade s djecom koja kriminalne grupe. U nekim slu- što je stariji, sve je iskusniji i takmičenjima, olimpijadama što Dok na zapadu investitori više škole nisu na nivou na kojem su
su uključena u život i rad na čajevima porodice zaista gladu- više vrijedi - priča nam Hodžić. ga je i dovelo do titule jednog od ulažu u ljude, u njihovu eduka- bile prije nekih dvadesetak go-
ulici ili su u riziku da postanu ju, dok u nekim roditeljima ne- Kako kaže, u početku je bio najpoznatijeg bh. kuhara. Hodžić ciju, a malo manje u sami ente- dina. Trebalo bi se više raditi na
mali prosjaci. dostaje novca za alkohol, drogu samouk, krao zanat. ističe da dok svugdje u svijetu rijer - priča nam Hodžić. edukaciji naše omladine, kako
- U Centru imamo 511 direk- ili novi auto. Neki roditelji znaju -Tada nije bilo interneta kao vlada veliko interesovanje za Kako kaže Hodžić, iako ima- bismo što bolje plasirali svije-
tnih korisnika, a evidentirali „iznajmiti“ dijete za 50 KM da danas. Iščitavao sam literaturu, kuharima, kod nas je suprotno. mo jednu od najbogatijih kuhi- tu ovo bogastvo koje imamo, a
smo 41 dijete koje se na uli- prosi za drugog, ili ga prodati za bio uporan. Najveća prekretni- Sve više omladine se odlučuje na nja koja bi mogla biti naš naj- koje baš i ne cijenimo - zaklju-
cama Tuzle bavi prosjačenjem. Golfa 2 i još nešto novca. ca za mene je bila 2003. godina ovaj posao, ali po završetku škole bolji ambasador u svijetu, naša čuje Hodžić. E. RIZVANBEGOVIĆ

Juca Salkica tvrdi da 99 posto ljudi ne diše pravilno SDU BIH
Joga liječi bol u kičmi Ispoštovati
rok penzije

i odvikava od droge Socijaldemokratska unija
Bosne i Hercegovine traži da
se u Federaciji BiH poštuje
dogovoreni rok isplate pen-
Profesor geografije Juca Sal- da unutra postoji suptilno tije- svog ponašanja. zija, od 1. do 5. u mjesecu.
kica iz Novog Travnika jogom lo, tj. duša. Ovdje počinjemo Kontroli čula, kontroli tjele- - Pored potpisanog ugovora,
se bavi više od 40 godina, a s tjelesnim vježbama kao i s snog pokreta i kontroli uma – između Vlade Federacije i
ovu drevnu istočnjačku vje- vježbama disanja, jer 99 posto pojasnio je ovaj neobični pro- Udruženja penzionera, u
štinu učio je u Indiji kod po- ljudi na planeti uopće ne diše fesor geografije. kojem je traženo da se pen-
znatih jogija. Upananda Das, pravilno. Tvrdi kako se jogom mogu zije isplaćuju od 1. do 5. u
kako mu je danas duhovno Dakle, ne zna da diše. Žive riješiti brojni problemi, od boli mjesecu, i pored obećanja
ime, vodi grupu učenika u kao ribe na suhom - govori u kičmi, do ovisnosti o nikotinu premijera da penzije neće
franšiznom centru u Vitezu. Upananda Das, piše Anadolija. i drogama. kasniti, neki penzioneri u
-Jogom uspostavljamo kon- On kaže da postoje četiri vrste Ljudi koji žive brzim i sa- ovoj godini još nisu dobi-
takt našeg fizičkog tijela s našim ljudi koji dolaze na vježbe joge. vremenim načinom života sve li svoje penzije - tvrdi se u
suptilnim tijelom. Tu je obuhva- -Jedni dolaze kako bi riješili više postaju svjesni potrebe za saopćenju SDU BiH.
ćena kompletna filozofija, po- tjelesne probleme. Drugi da po- jogom, to drevnom istočnjač- Ova stranka smatra da kaš-
čevši od ishrane, načina življe- boljšaju kvalitet življenja. Ima i kom vještinom koja poboljša- njenjenjem isplate penzija
nja, higijene, kulture življenja. onih koji žele neke više spoznaje. va kvalitet života svima koji je “vlast krši svoja obećanja i
Tijelo moramo dovesti do Na puno višem nivou ljudi prakticiraju, kaže na kraju Upa- ugovore koje je potpisala”.
savršenstva da bi prepoznalo počnu razmišljati o kontroli nanda Das iz Novog Travnika. SALKICA: Kompletna filozofija FOTO: ANADOLIJA