Page 33 - 29.09.2016 Faktor 318

29.9.2016. I
32 I I 29.9.2016. ČETVRTAK I 33
ČETVRTAK
Lifestyle

FLASH Način prehrane koji nam je postao svakodnevna navika

Rollercoaster
lijek za ŠTA SADRŽI

kamenac
BRZA HRANA

Pomfrit iz restorana ima više od 15 sastojaka, uključujući
šećer, umjetne boje i konzervanse. Mljeveno meso

hrenovki sadrži kožu i kosti, a prženo jaje iz sendviča
modificirani skrob, sojino ulje...

Potvrđena iskustva eć je svima dobro količinama, što ve-
poznata štetnost uno- ćina nas i popije MILKSHAKEU
Vožnja rollercoasterom, šenja brze hrane u or- do kraja.
zamislite, pomaže pacijen- Vganizam, ali znate li SENDVIČ OD JAGODA
tima da se riješe bubrežnog šta zaista sadrži pojedina brza Često sadr- NEDOSTAJU JAGODE
kamenca, i to uspješno u čak hrana? Pa, krenimo redom. ži prženo
70 posto slučajeva, utvrdio PRŽENI KROMPIRIĆI Pr- jaje. Ono Osim mlijeka i šećera, milksha-
je američki urolog David ženi krompirići koje naručimo što naziva- ke od jagoda sadrži fruktozu, ku-
Wartinger. u restoranu brze hrane imaju ju „prženim kuruzni sirup i konzervanse kao
On kaže kako su mu do- više od 15 sastojaka, uklju- jajetom“ sa- što su natrij-benzoat, umjetne
lazili pacijenti i hvalili se da čujući šećer i umjetne boje. drži modifici- okuse i boje. Jedini sasto-
su izliječili kamenac nakon Također sadrže i konzervan- rani kukuruzni jak koji nedostaje su
ove vožnje, da bi on potom se koji u velikim količinama skrob, sojino ulje, jagode.
ispitao njihove tvrdnje. Upo- izazivaju probleme s vidom. trigliceride sred-
trijebio je sintetički 3D mo- HAMBURGER Pripremaju se njeg lanca, propi-
del bubrega u koji je stavio od mljevenog mesa, što i nije lenglikol, umjet-
tri bubrežna kamenca, sve tako strašno. No, meso za ham- ni dodatak okusa,
stavio u ruksak i otišao na burgere iz restorana brze hrane
“voz smrti.” može biti puno hormona rasta
Rezultati su potvrdili isku- i antibiotika. Istraživanje je
stvo pacijenata. Kaže da je pokazalo da neki hambur- UMACI PUNI
najefikasnije bilo sjediti na geri imaju i po 100 kalo- ŠEĆERA
kraju vozića. rija više nego što je na-
vedeno na deklaraciji. Prvi sastojak na popisu bilo
kojeg umaka posluženog u resto-
Rooibos čaj GAZIRANI SOKO- ranu brze hrane je šećer. To može
VI Mislite da je isto
za jesenju kupite li gazirano piće biti i saharoza, dekstroza, malto- limunsku kiselinu, ksantan
za, rižin sirup, ječmeni slad, visoko
prehladu u dućanu ili ga naruči- fruktozni kukuruzni sirup ili nešto gumu, a bjelanci i žumanci soli, zasićene masnoće, nitrate krvne žile, živce, vezivno
te u lancu brze hrane?
navedeni su posebno.
Istraživanja pokazuju drugo, a krajnji rezultat je isti - HOT DOG Hrenovke koje se i konzervans koji je povezan sa tkivo i kožu. I oni su puni
brzi unos mnoštva kalorija s
da naručenim gaziranim gotovo nula prehrambe- nalaze unutar peciva sadrže u dijabetesom i rakom. soli i masti koji su poveza-
pićem unesete više kalori- nih vrijednosti. potpunosti samljeveno meso, PILEĆI MEDALJONI Osim ni s pretilošću, dijabetesom
ja, jer ga poslužuju u većim kožu i kosti, velike količine mesa, sadrže i mljevene kosti, i bolestima srca.
Čim se probudite, tijelo traži energiju UNIVERZITET U MELBURNEU

Čokolada za doručak, mozak Pronašli lijek za

i struk bit će vam zahvalni bakterije otporne

- Kada se probudite, mozak
Čokolada ima direktan utje- čokolade kada su na dijeti, odmah treba energiju - kaže na antibiotike
caj na naše kognitivne funk- utvrđeno je da čokolada za-
cije, a redovna konzumaci- pravo može pomoći u gubitku dr. Daniela Jakubowicz, čija
Ne sadrži kofein ja može značajno poboljšati suvišnih kilograma. je knjiga The Big Breakfast Doktorica Shu Lam sa Uni-
Tokom hladnih jesenjih pamćenje. Unatoč prihvaće- dijeta postala bestseler. verziteta u Melburnu je na-
dana ljekari preporučuju da noj pretpostavci kako bi ljudi To je vrijeme u danu kada kon tri godine istraživanja
se ugrijete uz šolju toplog trebali smanjiti konzumiranje tijelo pretvara svu hranu u otkrila nešto što bi moglo
crvenog rooibos čaja. On, energiju. Kasnije, tokom služiti u ubijanju bak-
za razliku od crnog i zelenog dana, tijelo štedi energi- terija otpornih na anti-
čaja, ne sadrži tein i kofein, ju i čuva je kao rezervu u biotike. Lam i njen tim
dok efikasno jača imunološ- obliku masti. Čokoladu ne razvili su peptid polimer
ki sistem. biste trebali jesti poslije u obliku zvijezde koji na-
Napitak možete zasladiti devet ujutro. pada otporne bakterije i ci-
medom za koji se dobro zna Čokolada sadrži flavo- jepa njihove ćelijske zidove.
da podstiče imunitet i ubla- noide koji se obično po- - Zvjezdasti polimeri reme-
žava već postojeće simpto- javljuju u biljnoj hrani. te funkcioniranje bakterije.
me prehlade. Ostali pčelinji Visok nivo flavonoida Ona se dijeli i raste, ali kad lijekovima za miševe zara-
proizvodi poput propolisa i također možemo pronaći se naša zvijezda zakači za žene bakterijama otpornim
matične mliječi pomažu u u čaju te voću kao što su njenu membranu, remeti na antibiotike, te da su po-
borbi protiv bakterija i virusa. grožđe i jabuke. te procese. Bakterija prak- kazali relativnu netoksič-
Istraživanje je pokazalo da Zato sljedeći put kada ste u tično umire od stresa - kaže nost za zdrave ćelije u tijelu.
matična mliječ uništava čak nedoumici oko toga počastiti dr. Lam. Naime, polimeri su preveli-
i virus gripe. se nekom čokoladom ili ne, Ona kaže kako su se po- ki da na sličan način prodru
učinite to za doručak. Mozak limeri pokazali efikasnim u ćelijski zid.
i struk bit će vam zahvalni.