Page 33 - 11.03.2016 Faktor 119

32 I I 11.3.2016. 11.3.2016. I I 33
PETAK
PETAK
Lifestyle

Najčešći trovači među namirnicama Idealan broj garant kvalitetne veze

Brza hrana, Muškarac bi trebao biti

sirevi, salate stariji pet godina od žene

Razlika u godinama može ima par u kojem je muškarac emocionalno na jednakom nivou.
odrediti sudbinu veze, a psi- stariji pet godina od žene, dok Što je veći generacijski jaz
holozi su nakon istraživanja razlika od 20 i više godina ima među partnerima, pogledi na
na preko tri hiljade muška- uvjerljivo najmanje šanse. svijet uglavnom se prilično
raca i žena u evropskim ze- Razlog je jednostavan - žene razlikuju, baš kao i vrijed-
mljama došli do zaključka emotivno sazrijevaju bitno ra- nosti koje zastupaju i stavo-
da postoji idealan broj koji nije od muškaraca, pa je sto- vi, pa će prije ili kasnije doći
garantira dobru vezu. ga razlika od tri do pet godi- do nesuglasica koje se neće
Najveće šanse za uspjeh veze na najbolja, jer su partneri tada moći riješiti.

Običan porodični ručak u restoranu može napraviti problem
Zaraza u hranu može doći u bilo kom procesu obrade
i njenom “putovanju” od proizvodnje do pripreme

Trovanje hranom može iza- Sirevi. To vas možda i ne proizvodu pripremljenom od
zvati ozbiljne zdravstvene pro- 1 čudi, ali sirevi su gotovo u sjemenki nara pronađen je vi-
bleme. Prvi simptomi su: muč- samom vrhu. Mogu sadržavati rus koji napada jetru. U jednom
nina, povrćanje, proliv i to bakteriju Listeria monocyto- “talasu” oboljelo je oko 160
samo nekoliko sati nakon kon- genes, koja izaziva infekciju ljudi. I s krastavcima treba
zumiranja zaraženih namirnica. listeriozu, koja može biti vrlo paziti. Iako se za neke od tih
U svijetu se to događa naj- opasna za zdravlje, posebno afera s povrćem i Escherichi-
češće zbog sushija ili nedo- za trudnice. jom coli tvrdi da su imali po-
voljno obrađenog mesa (loše Salate. Čuvajte se pako- litičku pozadinu, istina je da
kuhanog ili pečenog), neured- 2 vanih salata i mješavina su se ljudi razboljeli. Žene emotivno sazrijevaju ranije od muškaraca
nih restorana i loših kuhara. povrća. U njima je pronađen Brza hrana. Narava-
Zaraza u hranu može doći parazit Cyclospora cayetanen- 4 no, po mnogima najveći
u bilo kom procesu obrade i sis, koji izaziva proliv, mučni- izvor raznih zaraza. U većem Vjesnik proljeća u službi zdravlja
toj pizzi, ali nisu ništa bolji Jagorčevina čuva srce,
njenom “putovanju” od pro- nu, gubitak apetita, umor… broju slučajeva Escherichia
izvodnje do pripreme. Pronađen je i u nekom povrću coli je pronađena u zamrznu-
Među najčešćom hranom poput peršuna.
koja je uzrok trovanja spada- Sjemenke nara i kra- ni sendviči i proizvodi od sira
ju sljedeće namirnice: 3 stavci. U organskom sumnjivog kvaliteta. liječi bronhitis i smiruje

SPECIJALITET KOJI STIŽE IZ PROVANCE
Francuzi ga zovu Ratatouille

Ratatouille (izgovara se ratatuj) poznato Pripremite sos od paradajza: sitno isjeckaj-
je jelo iz francuske regije Provence, tačnije 2te luk, papriku i oguljeni paradajz.
iz grada Nice. Luk izdinstajte na ulju. Dodajte papriku,
3bijeli luk, paradajz i posolite. Kad prokuha,
Potrebni sastojci: neka se dinsta još pet minuta. Dodajte kečap,
2 tikvice, 1 patlidžan, 6 paradajza, 5 kašika promiješajte i pustite da ponovo prokuha.
kečapa, 1 česno bijelog luka, 1 glavica luka, Na dno vatrostalne posude izlijte pripre-
1 crvena i 1 zelena paprika, so, biber, ulje. 4mljeni sos. Pažljivo poslažite povrće. Re-
dajte tako da bude šareno. Posolite, stavite
Postupak pripreme: i ostale začine, pa prelijte uljem.
Patlidžan operite i isijecite na tane kriške. Poklopite (može folijom) i pecite u zagri-
1 Ostavite ih natopljene u slanoj vodi pola 5janoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta.
sata kako bi izašla gorčina. Tikvice i paradajz Pred kraj pečenja skinite foliju, pa jelo Koristi se i kod migrene, nesanice i reumatizma
također operite i isijecite na tanke kriške. 6pospite rendanim tvrdim sirom. Jedan od prvih vjesnika pro- zamaranje, malaksalost, vr- po sunčanom vremenu i suše dan
ljeća jagorčevina (Primula toglavica, pospanost i de- na toplom i prozračnom mjestu.
officinalis), od davnina je presija, a javlja se s prvim Korijen možete izvaditi u
poznata kao lijek za iskašlja- sunčanim danima kod svake vrijeme kada jagorčevina cvje-
vanje, bronhitis i prehladu. druge osobe. ta, ali i u jesen.
Bogata je saponizidima, en- Ova biljka se najčešće kori- U narodnoj medicine najefi-
zimima, mineralima i esencijal- sti za liječenje plućnih bolesti kasniji su sirup i čaj od jagor-
nim kiselinama, a koristi se i kod i lupanja srca. čevine koji služe za izbacivanje
migrene, nesanice i reumatizma. U ljekovite svrhe se upotre- sluzi iz pluća i smiruju nervozu
Ublažava proljetni umor, bljava i suhi korijen, listovi i i bolove kod onih koji imaju
koji karakterizira ubrzano cvjetovi koji se beru isključivo kamenac u bubregu.

SAVREMENI ČOVJEK SVE VIŠE IZLOŽEN BUCI

Tišina obnavlja mozak

Svjetska zdravstvena orga- njoj ima negativne efekte na Naime, tišina nas rješava
nizacija (WHO) proglasila zdravlje populacije. stresa, te odmara i obnav-
je još 2011. godine buku Kako naše okruženje posta- lja mozak, stoji u najnovijoj
“kugom modernog svije- je sve glasnije i težnja za ti- studiji koju je prenio “Huf-
ta”, navodeći kako izlaganje šinom postaje sve glasnija. fington Post”.
Pred kraj pečenja skinite foliju, pa jelo pospite rendanim tvrdim sirom