Page 7 - 04.01.2016 Faktor 52

PONEDJELJAK I 7
4.1.2016 I

Teme

GENETSKI MODIFIKOVANI ORGANIZMI NA TRŽIŠTU BiH

GMO U ČOKOLADAMA,

KEKSU, SLATKIŠIMA...

U javnosti, ne samo u našoj zemlji, nego širom svijeta, vode se polemike o mogućoj štetnosti

ovih proizvoda. Moguće genske promjene kod ljudi – samo su neka od pitanja koja brinu

vakodnevno svi jede- Rizik od poremećaja
mo hranu koja u sebi
sadrži određeni posto- genske strukture
Stak genetski modifiko- konzumiranjem
vanih organizama, poznatih GMO kukuruza
pod skraćenicom GMO, tvrdi
profesor Poljoprivredno-pre- jednak je riziku
hrambenog fakulteta u Sara- poremećaja
jevu Fuad Gaši. genske strukture
- U gotovo svim prehram-
benim prerađevinama, poput konzumiranjem
čokolada, keksa i drugih slat- konvencionalnog
kiša, ali i u brojnim drugim kukuruza
prerađevinama, nalazi se sojin
lecitin. Gotovo sva soja koja himozin se izdvaja iz telećeg
se proizvodi u svijetu je GMO. predželuca, a rekombinantni
Pitanje je samo koliki je udio himozin proizvodi GMO bak-
GMO-a u nekom proizvodu. terija. No, to sir ne čini GMO
Naime, do 0,9 posto udjela proizvodom nigdje u svijetu pa
GMO u nekom proizvodu, ni kod nas – izjavila je Adaleta
prema međunarodnim stan- Durmić-Pašić, šefica Laboratori-
dardima, pa tako i kod nas, ne je za GMO i biosigurnost hrane
tretira se kao GMO proizvod, u Institutu za genetičko inženjer-
nego samo iznad tog procenta stvo Univerziteta u Sarajevu.
– kazao nam je Gaši. Dakle, jedemo hranu koja u
većem ili manjem omjeru sa-
Sir nije GMO proizvod drži GMO organizme. A ako
- Šta se podrazumijeva pod poj- je već koristimo, pitanje je ko-
mom GMO proizvod? Npr. pre- liko je ona opasna.
ko 90 posto sira u svijetu se U javnosti, ne samo u našoj
proizvodi primjenom rekom- zemlji, nego širom svijeta, vode
binantnog himozina. Prirodni polemike o mogućoj štetnosti
GMO: Hrana koja izaziva sporenja širom svijeta FOTO: EPA
PRODAJA GMO PROIZVODA U BiH
Može uz dozvolu ovih proizvoda. Moguće gen- o štetnosti GMO hrane. se procjena rizika po zdravlje - Rizik od poremećaja gen-
svake nove sorte ili hibrida ske strukture konzumiranjem
- Činjenica je da diljem svi-
ske promjene kod ljudi, ozbilj-
na oboljenja, poput različitih jeta, a osobito u SAD-u, ljudi obavlja prije početka komer- GMO kukuruza jednak je rizi-
Domaći zakoni dozvoljavaju uvoz GMO proizvoda, ali uz oblika karcinoma, mnogih au- konzumiraju GMO hranu bez cijalne proizvodnje – izjavio ku poremećaja genske struktu-
strogi nadzor. toimunih bolesti, anomalije kod vidljivih utjecaja na zdravlje, je Mačkić. re konzumiranjem konvenci-
- Stavljanje na tržište genetski modificirane hrane dozvo- djece prilikom rođenja – samo što je evidentirano u brojnim Gaši je, komentarišući ra- onalnog kukuruza – dodala je
ljeno je isključivo u skladu sa jasno propisanom procedurom su neka od pitanja koja brinu recenziranim naučnim časopi- sprave o štetnosti GMO hra- Adaleta Durmić-Pašić.
odobravanja i uz pridržavanje uslova propisanih Zakonom stanovništvo. sima, dokumentima i izvješta- ne kazao da se već decenijama Gaši je napomenuo i da se in-
o GMO-u – kazao nam je Mačkić. jima regulativnih tijela i agen- vrše ispitivanja o ovoj temi i zulin, kojeg koriste dijabetičari,
Prema njegovim riječima, još uvijek niti jedan GMO proi- Kontrola kvaliteta cija. Osnovno načelo procjene nijednom naučnom studijom proizvodi korištenjem GM or-
zvod za ljudsku ishranu nije dobio odobrenje za stavljanje na Prema dopisu, kojeg smo dobili rizika i neškodljivosti GMO nije dokazana veza između ganizama, ali da se o mogućoj
tržište BiH. Istovremeno, 15 firmi iz naše zemlje dobilo je odo- od direktora Agencije za sigur- proizvoda jeste da se ocje- oboljenja i GMO hrane, niti da štetnosti ovakvog inzulina i ne
brenje za promet GMO sojom koja se koristi za ishranu stoke. nost hrane BiH Sejada Mački- njuje pojedinačni proizvod, GMO proizvodi mogu utjecati govori, jer spašava na stotine
ća, još uvijek je rano govoriti a ne tehnologija. To znači da na genetsku strukturu čovjeka. života. A. ŠARENKAPA

U narednim danima u BiH nestabilno vrijeme sa padavinama
Oprez, danas ledena kiša

Ciklon koji je došao sa Jadra- zemlji. Uglavnom će padati kiša kišom, dok će u višim područji- dijelovima kontinenta uglavnom
na i polako se premješta pre- koja se može lediti u dodiru sa ma padati snijeg. Jutarnje tem- anticiklona i ona uvjetuje sta-
ma unutrašnjosti evropskog tlom, a u višim područjima će perature će biti od minus šest bilno vrijeme. Ovaj ciklon koji
kontinenta, i našoj zemlji je biti susnježica i snijeg. Jutarnja do minus jedan. U četvrtak se nam je došao sa Jadrana, donio
donio nestabilno vrijeme pra- temperatura će se kretati izme- krajem dana očekuje prestanak nam je nestabilno vrijeme – ka-
ćeno snijegom, nižim tempera- đu minus 12 i minus pet, a na padavina sa jutarnjim tempera- zala nam je Ismira Ahmović,
turama, a već danas se može jugu zemlje minus jedan i četi- turama od minus četiri do nula. dežurni meteorolog Federalnog
očekivati i ledena kiša. To nam ri – kazala nam je jučer Ismira -Sve ovo praktično znači da hidrometeorološkog zavoda.
je potvrđeno iz Federalnog Ahmović, dežurni meteorolog će u narednim danima preo- Upitana, da li i ovaj ciklon
hidrometeorološkog zavoda. Federalnog hidrometeorološ- vladavati nestabilno vrijeme ima ime, kazala nam je da još
-Padavine su ponedjeljak mo- kog zavoda. sa padavinama. Ciklon prelazi uvijek nema, uz objašnjenje da
guće u Hercegovini i zapadnim U utorak i srijedu će biti preko naše zemlje, premješta se zapravo u Hrvatskoj određena
i sjeverozapadnim područjima oblačno, sa kišom u Hercego- prema unutrašnjosti evropskog rekreativna društva daju imena
Bosne, a do kraja dana u cijeloj vini, a u Bosni sa susnježicom i kontinenta, dok je na sjevernim ciklonima. E.D.-Š. Bit će snijega i kiše FOTO:M.ŽIVOJEVIĆ