Page 80 - Molekül Mucizesi

HArun yahya

i
e
n
m
i
z
i
d
T
ü
,

B
e
m

n
K
a
›

a
r
p
l
a
r

Y
›
n
›
s
S Su, Tüm Bedenimizin Yar›s›n› Kaplar
u
Dünya için çok büyük bir öneme sahip olan su molekülü önemini
insan bedeninde de gösterir. Vücudun %55-60'›n› su oluflturur ve vücut
içinde çeflitli doku ve organlar aras›nda amaca uygun flekilde yay›lm›fl
durumdad›r. Örne¤in, difl ve kemikler gibi sert dokularda az miktarda
su bulunurken, kas, böbrek, karaci¤er, kan ve gözün bir parças› olan
korneada oldukça yüksek oranda bulunmaktad›r. Öyle ki, kornean›n
%98'ini, kan›n %79'unu, kaslar›n %77'sini su oluflturur. Asl›nda genel bir
deyimle, organizmada su bulunmayan bir doku veya organ yoktur. Do-
lay›s›yla vücutta su bulunmad›¤› takdirde herhangi bir organ›n yaflama
flans› da yoktur.
Su, metabolizmada ba¤l› ve serbest flekilde bulunur. Suyun "ba¤l›"
olmas› akma yetene¤ini kaybetmifl ve hareketsiz kalm›fl olmas› anlam›-
na gelmektedir. Serbest halde bulunan suyu ise, genellikle hücre içi s›v›-
s› ve damar içi ve hücreler aras› boflluklar› dolduran hücre d›fl› s›v›lar›
oluflturur. Protein, karbonhidrat ve nükleik asitler gibi büyük molekül-
ler suyu kendi içlerinde erimifl olarak bulundururlar. Bunun d›fl›nda
ba¤l› su, lifler ve zarlar›n aras›nda da bulunmaktad›r. Buna, moleküller
aras› su ad› verilir.
Suyun moleküler özelliklerine daha önce de¤inmifltik. Su, "özel"
bir molekül olmas›, üç farkl› halde bulunmas›, özel olarak belirlenmifl
kaynama ve donma noktalar› ve hidrojen ba¤lar› ile ba¤lanm›fl olmas›
nedeni ile çeflitli ayr›cal›klara sahiptir. Vücuttaki her organelde buluna-
bilir, besinlerin tafl›nmas›ndan çeflitli yap›lar›n oluflumuna kadar pek
çok yerde görev al›r, vücuda kolayca girebilir ve vücuttan kolayca at›la-
bilir. Hücre içinde, enzimlerle ilgili tepkimelerin ve kimyasal enerji
transferlerinin gerçekleflti¤i ortam› oluflturur. Hücre, yap›s› ve ifllevleri
aç›s›ndan suyun fiziksel ve kimyasal özelliklerine tam olarak uyum gös-
termektedir. K›sacas› canl› bedeni, suyun çeflitli biçimlerde bulunabil-
mesi için son derece uygun bir ortamd›r.
Suyun insan bedenine uyum sa¤layarak son derece önemli ifller ba-
flarmas›n›n en önemli sebeplerinden biri, "iyonlaflmas›d›r". ‹yonlaflma,
molekülü oluflturan bir atomdan bir elektronun ç›kmas› veya o atoma

78